חלב שקדים

מצרכים:

• 2 כוסות מים
• חצי כוס אגוזי קשיו או שקדים (יש להשרות במים את האגוזים או השקדים כשש עד שמונה שעות לריכוך והסרת חומרים לא מזינים, חומרי הדברה, חומצה פיטית ועוד)

אופן ההכנה:

מכניסים את כל המצרכים לבלנדר בסדר הרשום ומעבדים. מתחילים במהירות נמוכה ואחר כך מעבירים למהירות גבוהה, עד שהתערובת מגיעה למרקם הרצוי.

כדי לקבל חלב ללא קליפות, יש להשרות לאחר סינון את השקדים במים חמים למשך שתיים-שלוש דקות.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו