מרק בצל קרמי טבעוני

מתכון למרק בצל טבעוני עם רכיבים טבעוניים, מבוססים צמחים בלבד וללא כולסטרול, שישביע אתכם ויחמם את ליבכם.

מצרכים:

• 3 כפות ממרח טבעוני בטעם חמאה של וגה
• 3 בצלים גדולים, מקולפים, חצויים ופרוסים לפרוסות
• 2 כפות חומץ בלסמי
• 3 כפות עלי טימין
• 6 כוסות מים
• חצי כוס יין לבן או אדום (אופציונלי, ואפשר להוסיף עוד לפי טעמכם/ן)
• 1 עלה דפנה
• 3 כפיות מלח ים, או לפי הטעם
• ½ כפית פלפל שחור
• פרוסות לחם, הסוג לפי בחירתכם/ן
• צהובה טבעונית בטעם פרמזן של וגה

אופן ההכנה:

• ממיסים את החמאה הטבעונית בסיר למרק ומוסיפים את פרוסות הבצל, עלי הטימין ומתבלים במלח. להנמיך את האש.
• מבשלים ללא מכסה עד להזהבה במשך כשעה ומערבבים מדי פעם.
• מוסיפים מים, חומץ בלסמי, עלה דפנה, מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
• לאחר שהמרק רותח מנמיכים שוב את האש, מכסים את הסיר ומבשלים כ-30 דקות.
• להוציא את עלה הדפנה לפני הגשה.

הצעת הגשה:

• למזוג מרק לקערות אישיות, לגרד למעלה צהובה טבעונית בטעם פרמזן ולהגיש לצד לחם וחמאה טבעונית.

בתיאבון!

המתכון באדיבות וגה מוצרים טבעוניים

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו