איך בחרתי דרך תזונתית מוכחת מבין שלל שיטות?
צילום: RF123
באורח החיים התובעני ולצערנו גם החולני שקיים היום, המון אנשים מחפשים פתרונות טובים וטבעיים לחיים בריאים ומאוזנים. קיימות יותר ויותר גישות תזונתיות, חלקן אידיאולוגיות וחלקן נטו בריאותיות. גישות תזונתיות שעוזרות לנו להוריד רמות סוכר, להעלות רמות אנרגיה, להיפטר ממחלות, לשפר את בדיקות הדם ואת חיים. ובקיצור אורח חיים בריא
אני בחרתי מכל השיטות את התזונה ע"פ רפואת הרמב"ם
אבי ז"ל חלה בסרטן ובמהלך המחלה שלו היו מזונות שהוא עיכל והיו מזונות שהוא הקיא. אחד מהמזונות היה אורז ואני שבאה מבית פרסי, וכידוע לכם בבית פרסי אוכלים הרבה אורז – נדהמתי לגלות שאורז אבא שלי כבר לא יכול לעכל.
וכך אני התחלתי להתעניין מה יש בכל מזון, מה הרכיבים שלו, מה גורם לאדם להזנה ומה גורם למחלה, התחלתי לקרוא ספרים, כתבות, מחקרים, ללכת להרצאות. המסע שלי נמשך עד שנחשפתי לרפואת הרמב"ם שבבסיסה עומד המשפט "יהיו מזונותיך תרופותיך".
רפואת הרמב"ם שינתה את חיי והחלטתי להפוך אותה לתחום העיסוק שלי
עזבתי את עולם התיירות שבו עבדתי כל חיי, והתחלתי להקדיש את חיי לייעוד ולשליחות שלי. להעביר את הידע הלאה.
נרשמתי ללימודי רפואה תזונתית אצל ד"ר גיל יוסף שחר בלימודי החוץ באוניברסיטת תל אביב.
במהלך השינוי זכיתי ליהנות מתועלות מרשימות
- ירדתי 9 קילו
- הפסיקו לי צרבות שנמשכו במשך הרבה שנים
- הפסיקה אסטמה של העור שליוותה אותי מעל 10 שנים
- האנרגיה השתפרה
- לא פחות חשוב – חשתי בשיפור בבריאות הכללית שלי ושל ילדיי.
צילום: unsplash
מהם העקרונות הבריאות של הרמב"ם
לפי הרמב"ם המילה בריאות היא השילוב של שלושה פרמטרים:
בולם רוגזו – בריאות הנפש, איזון מערכת העצבים.
ע"פ הרמב"ם "הנפש היא היישות בגוף האדם" "נפש בריאה בגוף בריא"
"ויחשוב הרופא כי כל חולה ליבו צר, וכל בריא רחב הנפש… והוא הקודם ברפואת כל חולה"
הדרך הטובה ביותר לריפוי מחלות עוברת בנפש שלנו, כאשר מגיע אליי מטופל חולה, אני מנסה לברר גם מעבר לתלונות הפיזיות והרפואיות ולבדיקות הדם.
מה קורה בחיים של המטופל, איזו חוויות עבר, אילו נקודות ציון בחיים השפיעו עליו, הכעיסו, העציבו, תיסכלו ועוד… ומהסתכלות על הבעיות הללו יבוא הריפוי.
איך משפרים את הנפש?
מעבר לשיחה על הבעיה שערערה את הנפש, ואם אפשרח מציאת פתרונות
מעוררים את הנפש באמצעות דברים שאותם אוהב המטופל לעשות: שמיעת ניגונים ומיני זמר, טיול בטבע, ציור, פעילות גופנית, תרגילי נשימה, ריח טוב, לשמוח לצחוק, מדברים עם אנשים שעושים לכם טוב.
עוד דרכים לשפר את הנפש:
- שינה טובה
- כאשר מתעוררים הרמב"ם ממליץ לעסוק בקריאה שאוהבים
- להצטרף לקבוצות פעילות וחוגים
יאזן אוכלו – ע"פ הרמב"ם חשוב מאוד האוכל שאנחנו אוכלים ובוחרים להזין בו את גופנו – "יהיו מזונותיך תרופותיך" אבל לא פחות חשוב הכמות שאנחנו אוכלים:
הדבר הראשון שעליו נקפיד כמות האוכל
"ורוב החולאים שבאים על האדם אינם אלא או מאכילת מעכלים רעים או מפני שהוא ממלא בטנו ואוכל אכילה גסה אפילו ממאכלים טובים."
חשוב להקפיד על כמות קטנה יותר של אוכל
מחקרים מצאו שאנשים ובע"ח שחיים בצמצום קלורי חיים הרבה יותר שנים בבריאות טובה יותר. ספיגת המון משתפרת, מחלות השפע משתפרות ועוד.
איך בפועל אוכלים פחות? מחקרים מצאו שאנשים שאוכלים בצלחת קטנה יותר אוכלים פחות. נתון מעניין הוא שהצלחת שלנו גדלה עם השנים, והצלחת הגדולה והגדושה היום מהווה בעיה.
שיטה שנייה היא להרבות בלעיסה
מחקרים מצאו שלעיסה מרובה שזו את אחת מעצותיו של הרמב"ם מורידה את הורמוני הרעב בעשרות אחוזים.
איך נתרגל ללעוס יותר? נניח את המזלג בין ביס לביס, או את הכריך. ונספור לעיסות.
הדבר השני מה אנחנו אוכלים? אוכל מזין מהטבע
פירות וירקות לפחות 8 ביום
חלבונית מזינים – בנוסף לחלבונים אורגניים מן החי. למשל כוסמת וקינואה.
קטניות ודגנים מלאים
ויגביר תנועתו – "כל זמן שאדם מתעמל ויגע הרבה ואינו שבע ומעיו רפייו, אין חולי בא עליו וכוחו מתחזק, ואפילו אוכל את המאכלות הרעים"
הרמב"ם סבר שכל עוד אדם עושה פעילות גופנית, לא שבע במהלך הארוחה, ויציאותיו טובות. לא יהיה חולה גם אם יאכל מאכלים מזיקים.
המלצות אישיות לדרכים שפעילות גופנית נכנסה לחיי:
נרשמתי לחוג כדורשת – שזו בהחלט פעילות גופנית שמרוממת את הנפש – משחק קבוצתי.
אני מייגעת את הגוף לפני האוכל – הרמב"ם אמר שאדם צריך לאכול רק אחרי התייגע
ולכן כל יום לפני ארוחת הצהריים, אני עושה חמש דקות של פעילות גופנית נמרצת, הליכה מהירה, עלייה במדרגות, סקווטים, קפיצות, מתיחות
ופעילות אחה"צ עם הילדים – שרים ורוקדים.
השילוב בין שלושת הפרמטרים הוא שמביא אותנו לבריאות.
שירלי יוסף היא בעלת העסק שיר לטבע בריאות ע"פ רפואת הרמב"ם
מרצה, יועצת ומטפלת על פי עקרונות רפואת הרמב"ם ובשילוב המדע בין ימינו.
צילום: unsplash
