תבשיל ברוקולי וכרובית עם רוטב אגוזי קשיו אסיאתי

מתכון בריא, פשוט וקל להכנה

בשביל הרוטב–

1 כוסות אגוזי קשיו טבעיים

חצי כוס מים

מיץ  מתפוז אחד

חצי כפית גרידת  תפוז

מלח

שליש צרור של בזיליקום טרי

אופן הכנת הרוטב-

לערבב הרכיבים בבלנדר עד לקבלת מרקם קרמי

ברוקולי וכרובית

1 כרובית בינונית מופרדת לתפרחות

1 או 2 ברוקולי בינוני  מופרד לתפרחות

אופן הכנה

לאדות את הברוקולי והכרובית (בערך 8 דקות) עד שהם מבושלים אך לא יותר מדי רכים.

למזוג מעליהם את הרוטב, לפזר זרעי שומשום שחור ולהגיש.

עוד אופציות:

להוסיף עשב לימון קצוץ טרי לרוטב (החלק הלבן) לפני שמערבלים.

לאתר של ציונה מלמן

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו