מילון התזונה הראשון שלי מאת אסנת בירנבאום, הוצ' אופיר ביכורים
מילון התזונה הראשון שלי: מאוכל, בריאות ועד תזונה
בהוצאת "אופיר ביכורים" – בית ההוצאה לאור המוביל בישראל ליוצרים בראשית דרכם
אבות המזון, תזונה נכונה, משפחת השומנים, משפחת הפירות והירקות, ארוחה ואנרגיה
חיל החלב, הביצה האצילה, ויטמינים ומינרלים, חלבונים, בריאות, ממתיק מלאכותי…..
הסברים למילים אלה ולאחרות ניתן למצוא בספר הילדים החדש "מילון התזונה הראשון שלי" מאת אסנת בירנבאום בהוצאת "אופיר ביכורים". הספר הינו למעשה מילון ויזואלי משעשע להעשרת הידע בתזונה ופיתוח המודעות לאורח חיים בריא. הספר מסביר בקלילות ובפשטות את מושגי היסוד בתזונה, ונותן כלים מעשיים להורים בנושא האכילה של הילדים.
הקניית הרגלי אכילה נכונים ובריאים מהווה תהליך חינוכי שנרכש אט אט ללא פשרות. אחת הדרכים היא באמצעות ספרים . זהו למעשה מילון ולכן לא קוראים אותו בנשימה אחת, בכל פעם שמחפשים מושג כלשהו אפשר לפתוח את מפתח הערכים אשר בסוף הספר.
איוריו המרהיבים של רפאל מלווים את הטקסט – מילים והגדרות – וממחישים את ההגדרה הטקסטואלית של המילה. במילון ויזואלי מעין זה, מרכז הכובד עובר אל האיור, שעל חלקיו נכתבות המילים שאותן מתאר האיור.
על המחברת:
אסנת בירנבאום היא דיאטנית קלינית בעלת ניסיון רב בארץ ובשוויץ. השתתפה בצוות הכתיבה של "תפור עליי" – תכנית לקידום הבריאות במערכת החינוך. מרצה בפני הורים וילדים על תזונה חיונית ומודעת. כדיאטנית קלינית בעלת גישה פילוסופית היא משלבת בין עולמות הרוח, השכל והרגש.
