בֶּסַן לַדוּ: ממתק מקמח חומוס

בֶּסַן לַדוּ: ממתק מקמח חומוס קלוי

חומרים:

250 גרם חמאה או גהי
4 כוסות קמח חומוס
2 כפות קוקוס מגורר
2 כפות אגוזי מלך או אגוזי לוז קצוצים
½ כפית הל טחון או כפית אבקת קינמון
⅓1 כוסות אבקת סוכר

הכנה:

1. ממיסים את החמאה במחבת עם תחתית עבה על אש נמוכה.
2.מערבבים פנימה את הקמח חומוס ובכף עץ בוחשים ללא הרף, אחרי 15 דקות הקמח אמור להיות קלוי ולהעלות ריח מיוחד.
3. מוסיפים את הקוקוס, אגוזים והל, בוחשים ומטגנים 2 דקות נוספות תוך ערבוב תמידי.
4.מסירים מהאש ומוסיפים אבקת סוכר. מערבבים היטב במזלג כדי לפורר את הגושים, ומניחים בצד להתקרר.
5. כאשר התערובת התקררה מעט, צרים ממנה 12-15 כדורים בגודל אגוז מלך, או עוגה שטוחה שחותכים למרובעים קטנים.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו