מרק שורשים

חומרים:

בצל, סלק, גזר, קולרבי, תפוח אדמה, בטטה, שומר, כרישה, שורש פטרוזיליה, שורש סלרי.

אופן ההכנה:

שוטפים, מקלפים, חותכים גס ומכניסים לסיר עם מים.
מבשלים כשעה, או עד שהירקות רכים.
מוסיפים עלי פטרוזיליה (בסוף הבישול).
טוחנים בבלנדר, או מרסקים עם מזלג.
אפשר להוסיף כפית/כף שמן זית וקצת זעתר טבעי.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו