חומצת קיבה - Hydrochloride Acid
נקראת גם חומצת מימן-כלורי. החומצה מופרשת מבלוטות שבדופן גוף הקיבה ויוצרת בחלל הקיבה סביבה חומצית חזקה. סביבה זו חשובה לתפקוד של אנזימי העיכול המופרשים בקיבה, לוויסות הפרשתם של הורמונים ולספיגה של מינרלים כמו ברזל וסידן. החומציות הגבוהה בקיבה גם מונעת התפשטות של זיהומים בגוף, המגיעים דרך המזון.
