אנזים הלקטאז

אנזים המפרק את סוכר החלב, הלקטוז. אנשים אשר קיימת אצלם כמות מעטה מהאנזים, סובלים מבעיות בעיכול החלב ומוצריו. בעיות אלה יכולות להתבטא בגזים, שלשולים וכאבי בטן.