סמודי אביבי מפנק
מאת: נייצ'ר טלי Nature Tali
-
היי חברים, מה שלומכם?
אפשר לומר שהקיץ עוד רגע כן, השמש מחייכת אלינו ואחנו מחייכים אליה בחזרה (אני מקווה לפחות!)
התקופה הזו בשנה היא בדיוק הזמן הנכון לאכול יותר פירות וירקות טריים ולשלב אותם במתכוני רואו כמו נודלס ירקות, סלטים, שייקים וקערות בריאות מכל טוב.
אני שמחה לשתף אתכם באחת מארוחות הבוקר האהובות עליי לאחרונה, שלעתים הופכת גם לארוחת הצהריים או הערב שלי.
קערת סמודי צבעונית ומפנקת!
היתרון בקערת סמודי הוא אכילת המנה בקערה עם כף ולא שתיית שייק שהמון פעמים נלגם תוך עשרים שניות ובכלל לא הרגשנו שאכלנו משהו למרות שמבחינת המרכיבים והקלוריות בהחלט התקיימה ארוחה.
קערת סמודי יכולה להכיל מרכיבים מתוחכמים וחלקם לא שגרתיים או נפוצים בכל מטבח, כמו אבקת ספירולינה כחולה, מאצ'ה או דרגון פרוט כמו גם פולן דבורים ואבקת מאקה.
אבל החדשות הטובות הן שאפשר להכין קערת סמודי צבעונית ומרהיבה (וכמובן טעימה) ממרכיבים פשוטים שיש בכל בית ובשתי דקות הכנה!
אז בואו ניגש למתכון!
מרכיבים למנה אחת:
3 כוסות פירות קפואים שאוהבים
תוכלו לנסות: בננה, אוכמניות כחולות ואננס
או מנגו, פפאיה, אננס
כפית זרעי צ'יה – לא חובה
חופן קשיו/ כף פתיתי קוקוס
1/4-1/2 כוס מים (למרקם סמיך, שימו את כמות הנוזלים המעטה ביותר, שתאפשר לבלנדר שלכם לטחון את המרכיבים היטב)
אם יש לכם בלנדר פשוט וחלש שלא מייצר מרקמים חלקים, וותרו על הקשיו והקוקוס ובמקום מים שימו חלב שקדים/ חלב קוקוס.
לקישוט: כל מה שאתם אוהבים ונמצא בהישג יד! פלחים/ קוביות של פרי (מנגו, קיווי, תפוח, אפרסמון), אוכמניות כחולות, קוקוס, קקאו ניבס, קשיו, פקאנים או אגוזים אחרים שמועדפים עליהם – הכל הולך! כל עוד מדובר בפירות ובמרכיבים בריאים שלא מכילים סוכר!
אופן ההכנה:
טוחנים את כל מרכיבי הסמודי בבלנדר (למעט הקישוטים), עד לקבלת מרקם קרמי אחיד
מעבירים לקערה
מקשטים במה שאוהבים
אוכלים עם כף ולא שוכחים לצלם לפני כדי לגרום למישהו שאתם אוהבים להכין גם ולהעביר את בדורת הסמודי הלאה:)
מתכונים נוספים ברוח הוולנס תוכלי למצוא באתר שלי, בפייסבוק או באינסטגרם! חפשו נייצ'ר טלי ובוא נהייה חברים!
יום בריא ושמח,
טלי מחלב
צרו קשר עם נייצ'ר טלי Nature Tali
