נשנוש בטטות

מאת: טליה לוין, יועצת בריאות הוליסטית

זמן קריאה: < 1 דקה

למרבה המזל ההמלצה לאכול ירקות כתומים מתוקים אינה מוגבלת רק לעונה החורף, אך הבטטות ממש מעולות בעונה זו של השנה.

רכיבים ל-2 מנות:
2 בטטות
רוטב: טחינה ביתית, או שמן זית עם סויה, קינמון

נשנוש הבטטות של טליה. הצלחת באדיבות הסדנא

הכנה:

– פרסו את הבטטות לפרוסות עבות (עובי 2-3 ס"מ)
– אדו במסננת אידוי כ-5-7 דקות או עד שהן מתרככות, שימו לב לא לבשלן יתר על המידה
– העבירו לצלחת ומרחו על כל פרוסה טחינה ביתית או הזליפו שמן זית וסויה
– לאיזון רמות הסוכר בדם ולאנרגיה מחממת מומלץ להוסיף גם מעט קינמון טחון

מי צריך מזון מעובד, עוגות, עוגיות ושמנים מזוככים כשאפשר לאכול כתום מתוק מהטבע ?

גם טעים! גם פשוט! גם בריא!