חומצת שומן ארכידונית
חומצת שומן רב-בלתי רוויה מסוג אומגה-6. היא מצויה בכמויות קטנות בשומן בעלי-החיים ובעיקר בשמן דגים. הגוף אמנם מייצר את החומצה הזו, אך למרות זאת היא נחשבת לחומצת שומן חיונית, כיוון שבתהליך ייצורה מנצל הגוף את החומצה החיונית, הלינולאית. חומצת השומן הארכידונית מהווה חומר מוצא לייצור חומרים יוצרי דלקת.
