הגישה המטבולית להתמודדות עם סרטן בעזרת צום והתאמות תזונה
הגישה המטבולית להתמודדות עם סרטן בעזרת התאמות תזונה וצום. צילום: unsplash
סרטן נמנה בין המחלות הקטלניות והמאתגרות של זמננו.
למעשה, זהו גורם המוות ה-2 מבין כל המחלות.
הסרטן בא לידי ביטוי בחלוקה חסרת שליטה של תאים, שאף פולשים לרקמות מסביבם.
הדבר מוביל פעמים רבות לנזק חמור לרקמות ולאיברים.
הטיפולים השכיחים בהתמודדות בסרטן:
- כימותרפיה
- הקרנות
- טיפול אימונותרפי
- ניתוחים
אלה הפכו לפרוטוקולי טיפול שגרתיים בחולי סרטן, כתוצאה מהתקדמות מדהימה באונקולוגיה.
אולם, מטופלים חווים, לעיתים, סבל רב מתופעות לוואי שונות כאשר הם עוברים טיפול סטנדרטי.
זאת עם סיכון להישנות המחלה, המשפיעה על מטופלים בכמה מישורים, כולל פיזית, רגשית, קוגניטיבית, כלכלית וחברתית.
טיפול תזונתי משלים להתמודדות עם מחלת הסרטן
בשנים האחרונות בוצעו יותר ויותר מחקרים רציניים המראים כי ישנה גישה נוספת בהתמודדות עם מחלת הסרטן.
מדובר בגישה תזונתית, המעמיקה אל הביולוגיה של הסרטן.
גישה זו תומכת בשילוב של הרגלי תזונה מסוימים יחד עם צומות כטיפול משלים, אינטגרטיבי, מניעתי להתמודדות עם מחלת סרטן, ובפרט יחד עם הטיפולים הסטנדרטיים.
מאמרים קודמים בנושא סרטן ותזונה:
לא לסרטן: רשימת מזונות נוגדי סרטן
מחקר חדש: כך ניתן להפחית משמעותית את הסיכון לסרטן
הפחתת הסיכון לסרטן השד – המלצות בעקבות מחקרים חדשים
מקורות הגישה המטבולית
בואו ונחזור כ-100 שנים אחורה לתחילת המאה ה-20.
בהיידלברג שבגרמניה עובד מדען, ביוכימאי וביולוג יוצא דופן, אוטו וורבורג.
לימים, הוא זכה פרס נובל לרפואה על גילויו.
וורבורג נלהב למצוא מזור למחלת הסרטן וחוקר את התאים הסרטנים בצורה מעמיקה.
הוא מגלה כי תא סרטני שונה במהותו המטבולית (חילוף החומרים של התא) מתא בריא.
לימים, אפקט זה יקרא "אפקט וורבורג".
תא סרטני מסוג מלנומה תחת מיקרוסקופ באדיבות המכון הלאומי לסרטן בארה"ב באמצעות: unsplash
הגילוי המשמעותי כל כך של וורבורג הוא שהמיטוכונדריות של תאים סרטנים מתפקדות בצורה לקויה (לעומת תא רגיל ובריא).
מפה מתחילה ההתפתחות של תאים סרטניים.
גילוי זה נזנח עם השנים מסיבות רבות ולא קיבל את ההכרה הראויה עד לפני כ-10-12 שנים.
אז מתחילים להגיע מחקרים חדשים אשר צוללים לעומק התיאוריה של וורבורג, מחדשים את ההכרה בה, ומרחיבים את הבנתנו בנושא.
כיום, קיימות עבודות מדעיות פורצות דרך בנושא הגישה המטבולית להתמודדות ומניעה של מחלת הסרטן.
החל מעבודותיו הרבות של תומס סייפריד שהביאו ליצירה של גישה טיפולית שלמה ועד מחקריו המעמיקים על צום של וולטר לונגו.
הם ואחרים מוכיחים כי השילוב של גישה תזונתית מבוססת מחקר יחד עם טיפולים קונבנציונאלים הם שילוב מנצח בהתמודדות עם סרטן.
התיאוריה הסומטית – גנטית לסרטן אינה ישימה
סרטן מונע בעיקר מהצטברות של מוטציות סומטיות, גנטיות שונות בסביבת התא הסרטני.
אלו הם שינויים ב-DNA המתרחשים לאחר ההתעברות ואינם עוברים בתורשה או שינויים הנובעים מגורמים סביבתיים, כגון עשן טבק וקרינה אולטרה סגולה, או משגיאות בשכפול ה-DNA.
טעויות אלו באות לידי ביטוי בגנים אשר אחראים על בקרה של גדילה ושכפול תאים (קידום שגשוג תאים או האטה) ומספקים יתרון גדילה סלקטיבי לתאים ותורמים ישירות להתקדמות הסרטן.
שינויים ב-DNA עלולים להתרחש עקב חשיפה לגורמים חיצוניים כמו עישון. צילום: pixabay
כיום ישנו מחקר המתמקד במציאת טיפולים ממוקדי גנים בסוגי סרטן שונים.
לגישה זו יש אתגרים רבים.
אנו יודעים כי בסוג סרטן אחד יש גנים רבים היוצאים מאיזון או עוברים מוטציה ולכן אינם מתפקדים כראוי בבקרה.
הגנים שונים מאדם לאדם עם אותו סוג הסרטן, ומשתנים בסוג סרטן אחד לאחר אפילו אצל אותו אדם.
הגנים שונים מרקמה לרקמה עם אותו סוג סרטן.
מאחר ויש עשרות גנים שונים המעורבים ואין סוף שילובים שונים, יחד עם העובדה כי תאי סרטן יכולים לפתח עמידות לטיפולים ממוקדי גנים באמצעות מוטציות נוספות או מסלולי איתות חלופיים, גישה זו מאתגרת ביותר.
הגישה המטבולית להתמודדות עם סרטן
נחזור לוורבורג וממשיכי דרכו המודרניים אשר טוענים כי עצם המוטציות הגנטיות המעורבות בהתפתחות תא סרטני מקורן מהשוני המהותי בחילוף חומרים של תא סרטן.
גם אם חלק מהמוטציות אינן קשורות ישירות לשוני זה, בעזרת טיפול מטבולי אנו יכולים:
- להחליש את התאים הסרטניים
- להפוך אותם לפגיעים יותר למערכת החיסון שלנו או לטיפולים אחרים
- ובו בעת – לחזק ולהגן על התאים הבריאים מפני תופעות הלוואי של הטיפולים.
כלומר – גם להחליש את הסרטן וגם לחזק את הגוף!
להילחם בסרטן ולחזק את הגוף. צילום: pexels
תא סרטני אינו דומה לתא בריא
אנו יודעים כי תא סרטני שונה במהותו מתא רגיל.
הוא שונה ב:
- ייצור האנרגיה שלו
- מקור האנרגיה שלו
- יכולת ההתמיינות שלו
- קצב הגדילה שלו
- הבקרה שיש עליו
- התקשורת אשר מקיים עם תאים אחרים
- הסביבה החומצית שהוא מייצר סביבו
- השימוש בחמצן
- החזות שלו כפי שתאי חיסון מזהים
למרות עוצמתה של מערכת החיסון, שלה יכולת נהדרת בחיסול תאים סרטניים, היא אינה מצליחה לחסל גידול סרטני במקרים מסוימים.
ישנן סיבות רבות לכך.
אחת הסיבות היא השוני המהותי בין סוגי התאים, והכל מתחיל "במנוע" של התא.
הגישה המטבולית לטיפול בסרטן מתמקדת בצרכים המטבוליים הייחודיים של תאים סרטניים, ובעיקר בדרכי הפקת האנרגיה המשונות שלהם.
שלא כמו תאים רגילים, המנצלים בעיקר תהליך המכונה חמצון זרחון ליצירת אנרגיה, תאים סרטניים מסתמכים לעתים קרובות על גליקוליזה אירובית (אפקט ורבורג).
"המנועים" – המיטוכונדריות של תאים סרטניים מתפקדים בצורה פגומה כך שגם בנוכחות חמצן ומזון (סוכר / שומן / חלבון) אין יצירה יעילה של אנרגיה (מטבע האנרגיה המיוצר על ידי התא מכונה ATP).
מיטוכונדריה – המנוע של התא, מתפקד אחרת בתאים סרטניים. אילוסטרציה: pixabay
תא סרטני לא ישתמש בחמצן, אלא יתמקד בתהליך נחות (אך מהיר) של יצירת אנרגיה – גליקוליזה.
הוא ישתמש בעיקר בסוכר כדלק (לעיתים יחד עם חומצת האמינו גלוטמין) וייצר מעט אנרגיה (ATP) וסביבה חומצית (חומצה לקטית היא פסולת של תהליך זה).
תהליך מטבולי אחר זה מקדם שגשוג מהיר של תאים.
הוא גם משפיע על תהליכים תאיים אחרים כגון אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנן) וגרורות.
הבנת השינויים המטבוליים הללו פותחת אפיקים חדשים לטיפולים ממוקדים בסרטן.
סרטן ניזון מסוכר
תאי סרטן מראים ספיגת גלוקוז מוגברת.
זהו מקור האנרגיה העדיף עליהם.
אנו רואים במחקרים רבים במעבדה ובמחקרים קליניים כי בנוכחות רמות גבוהות של גלוקוז, תאים סרטניים משגשגים.
גם ההיפך הוא הנכון! כאשר מורידים את רמות הסוכר, במעבדה או בתזונה, תאים סרטניים אינם שורדים או נחלשים מאד.
סוכר – מקור האנרגיה של התאים הסרטניים. צילום: pixabay
גלוטמינוליזה
שינוי משמעותי נוסף בחילוף החומרים של הסרטן הוא התלות המוגברת בחומצת האמינו גלוטמין, המשמשת כמקור לפחמן למחזור החומצה הטרי-קרבוקסילית (TCA) ומקור חנקן לסינתזה של נוקלאוטידים וחומצות אמינו או בקיצור – זה הוא מקור נוסף לדלק להתפתחות סרטנית.
חומצת אמינו זו אינה חיונית (משמע הגוף מייצר אותה בעצמו).
כיצד להחליש את התאים הסרטניים?
כאשר אנו יודעים מה הם מקורות האנרגיה של התאים הסרטנים, נוכל להגביל מקורות אנרגיה אלו דרך הבנת הגישה המטבולית ולהתמודד עם מחלת הסרטן בצורה יעילה יותר.
פרופסור וולטר לונגו כתב על זה מספר עבודות מדעיות בהן הציג 2 מצבים ובבסיסם השוני המטבולי בין תא סרטני לתא רגיל.
פרופסור לונגו כינה את המצבים:
- Differential Stress Resistance (הגנה משתנה למתח)
- Differential Stress Sensitization (רגישות / פגיעות משתנה למתח).
בעבודתו של לונגו המתח הוא מתח מטבולי אשר מושג על ידי צום, תזונה מדמת צום Fasting Mimicking Diet) FMD), הגבלה קלורית או תזונה קטוגנית.
כאשר משלבים טיפול בסרטן יחד עם מתח מטבולי, תא סרטני מגיב אחרת לגמרי לשילוב מתגובת תא בריא לאותו מקור מתח.
השילוב המבטיח הזה:
- מחליש את התאים הסרטניים
- גורם להם להיות פגיעים יותר
- מסמן אותם למערכת החיסון של הגוף בכדי שזו תוכל לטפל בהם
בה בעת הוא מחזק את התאים הבריאים או גורם להם להיות מוגנים יותר בפני טיפול קונבנציונלי כמו כימותרפיה, הקרנות או טיפול ביולוגי .
עדיין לא נמצא חומר כזה שיודע לעשות את 2 הפעולות הללו.
הטיפול התזונתי יכול להשתלב עם הטיפול התרופתי הקונבנציונאלי ואף להגביר את יעילותו. צילום: pexels
מה אומרים המחקרים?
מחקרים קליניים אחרונים (בבני אדם), מראים בצורה ברורה כי השילוב של צום יחד עם טיפול כימותרפי מביא ליעילות גדולה יותר של הטיפול בתאים הסרטניים אשר הופכים רגישים לכימותרפיה וחלשים יותר, כאשר במקביל יש ירידה ברמת רעילות, ירידה בתופעות לוואי וירידה בנזק לתאים בריאים.
במחקר שנערך ע"י פרופסור וולטר לונגו, צמו המשתתפים (כולם חולי סרטן מסוגים שונים אשר עברו 4 טיפולי כימותרפיה) לפני כימותרפיה (48-140 שעות) ואחרי כימותרפיה (5-56 שעות).
חשוב לציין כי חלק מהנבדקים צמו צום מים מלא וחלקם צמו בשיטת FMD (תזונה מדמת צום).
החוקרים ראו כי הטיפול היה יעיל בצורה משמעותית יותר אצל קבוצת הצמים.
בנוסף, תופעות הלוואי שבדרך כלל חווים מטופלים אשר עוברים כימותרפיה, כמעט ונעלמו בקבוצת הצמים.
עובדה זו כשלעצמה מהווה הישג אדיר.
זאת מאחר ולעיתים רבות תופעות הלוואי מכריעות את החולה המתמודד עם סרטן ומשבשות את המהלך התקין של הטיפולים.
תזונה קטוגנית להחלשת הסרטן
תזונה קטוגנית היא תזונה נטולת פחמימות.
בכך אנו מאלצים את הגוף לפרק חומצות שומן ולהפוך אותן (וקטונים אשר מיוצרים מאותן חומצות שומן) לדלק של התאים שלנו.
תזונה קטוגנית נמצאה כמועילה. צילום: pexels
כאשר הגוף במצב קטוזיס, כמו בצום או תזונה קטוגנית, תאי סרטן הופכים פגיעים יותר.
כדי לשרוד ולהתרבות, רוב התאים הסרטניים דורשים כמות גבוהה באופן חריג של גלוקוז מאשר תאים רגילים.
יש להם גם יותר קולטני אינסולין מאשר תאים רגילים.
הכמות המוגברת של קולטני אינסולין מעניקה לתאים סרטניים את היכולת לספוג במהירות גלוקוז.
הימצאות בקטוזיס מונעת מתאי סרטן גלוקוז תוך חיזוק תאים נורמליים שיכולים להשתמש בקטונים לאנרגיה (מחקר).
הסיבה לכך היא שרוב התאים הסרטניים חסרים את הגמישות המטבולית לשימוש בקטונים כמקור אנרגיה יעיל (מחקר).
השינוי המטבולי המתרחש בזמן צום מגן על תאים נורמליים תוך הפעלת לחץ מטבולי על תאים סרטניים.
זה מעכב את הגליקוליזה והשגשוג של תאי סרטן (מחקר).
למצב זה של קטוזיס בזמן צום יש השפעות אנטי-סרטניות נוספות של:
- הגברת מתח חמצוני של תאים סרטניים
- הפחתה של אנגיוגנזה (יצירת כלי דם לגידול)
- הורדת רמות האינסולין
- הפחתת דלקת
- קידום אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנת)
- פועל כמעכב של היסטון דאצטילאזות (המפחית את יכולתם של תאים סרטניים להתרבות (מחקר).
קטוזיס וסרטן
מחקר משנת 2017 הסביר את המתאם בין עוצמת אפקט ורבורג לבין תוקפנות הגידול.
המחקר השתמש בשמרים כאורגניזם מודל.
זאת מכיוון שלשמרים יש את אותם חלבוני "Ras" שנמצאים בדרך כלל בתאי גידול, שעלולים לגרום לסרטן בצורה מוטציה.
המחקר חשף כיצד צריכת סוכר גבוהה של תאים סרטניים מובילה למעגל קסמים של גירוי מתמשך של התפתחות וגדילה של סרטן.
מחקרים אחרונים על גליובלסטומה מראים את כוחה של קטוזיס במלחמה בסרטן.
גליובלסטומה (GBM) הוא סרטן אגרסיבי ביותר שמתחיל במוח.
עדויות חדשות מצביעות על כך שטיפול מטבולי קטוגני וצום (KMT) יכול להפחית את זמינות הגלוקוז שמניע את הצמיחה של GBM.
הימצאות בקטוזיס יכולה גם לשפר את תגובת הגוף לטיפולים אחרים כמו תא חמצן היפרברי, אוזון, ואפילו טיפולי סרטן קונבנציונליים.
מצב זה:
- שומר על תאים בריאים
- מעכב ריבוי תאי
- ומגביר אפופטוזיס
תוך שיפור היתרונות של טיפולים.
עדיין לא נעשה מחקר על כל סוגי הסרטן וצום, אולם מספר מחקרים מראים כי ישנם סוגי סרטן רגישים יותר לקטוזיס בצום (הימנעות מצריכת סוכר), או יותר נכון לומר, תאי סרטן אלו הם זללני סוכר:
סרטן עור, שד, ערמונית, מעי גס, קיבה, לבלב, גליובלסטומה, שתן, שחלות וריאות.
כיצד ליישם את המידע בהתמודדות עם סרטן?
מומחית בתחום הטיפול הטבעי בסרטן, ד"ר נאשה וינטרס, הציגה פרוטוקול מעולה בספרה "הגישה המטבולית להתמודדות עם סרטן".
רעיונות מספרה כוללים הפחתה משמעותית של סוכרים ופחמימות מהתזונה ויישום צומות יחד עם טיפולים טבעיים אחרים.
פרופסור תומס סייפריד המוביל בעולם במחקר על הגישה המטבולית בהתמודדות עם מחלת הסרטן מביא פרוטוקול טיפול אשר הוא מכנה אותו "PREES AND PULSE".
גישה זו נחקרת היום על ידי מעבדתו של פרופסור סייפריד בצורה מוצלחת מאוד.
הרעיון הבסיסי הוא לגרום למתח מתמשך ומתח אקוטי (סביב הטיפולים הקונבנציונליים) על התאים הסרטניים, להחליש אותם ולחזק את הבריאים על ידי תזונה, צום, חומרים שונים וטיפולים שונים.
PRESS
- יצירת לחץ מתמשך על התאים הסרטניים להחלשתם וחיזוק תאים בריאים.
- תזונה קטוגנית (תזונה נטולת פחמימות), דלת קלוריות (אני מעדיף תזונה קטוגנית טבעונית או כמעט טבעונית).
- צום לסירוגין של 13 עד 16 שעות על בסיס יומי .
- יישום צומות של 16–18 שעות ב-2 ימים לא רצופים בשבוע.
- יישום צום מים או צום מיצים ירוקים של 3 ימים, אחת לחודש.
- תוספים וצמחים: ברברין, NAC, אנזימים פרוטאוליטים, קוורציטין, פקטין הדרים, גליצין.
- תא היפרברי (או תרגול נשימה עם עצירות נשימה)
- הורמזיס (מתח חיובי קצר מועד) עדין: פעילות גופנית, תרגילי נשימה, סאונה, סאונה אינפרה אדומה, חשיפה לקור.
- מנוחה, הורדת מתח, הרפיה.
חשוב למצוא זמן למנוחה והרפיה. צילום: pexels
PULSE
- צום מים 3 ימים (72 שעות), לפני הטיפול כימותרפי והקרנות.
- צום של 24 שעות אחרי הטיפול.
- צמחי מרפא ותוספי תזונה לאחר הטיפול (אנטי סרטניים).
- חומרים טבעיים המפחיתים את השימוש בגלוטמין (כמקור אנרגיה) על ידי התאים הסרטניים: EGCG (קטאכינים – החומר הפעיל בעלי תה ירוק), כורכומין (החומר הפעיל בשורש הכורכום), פורפרין (החומר הפעיל בצמח Rubia Cordifolia).
גישה זו מבוססת על עבודתו של פרופסור סייפריד והמחקר המעמיק שלו בתחום הסרטן כמחלה מטבולית.
תה ירוק – מכיל קטאכינים המפחיתים את השימוש בגלוטמין. צילום: pexels
לסיכום
סרטן הוא הרסני וטיפולים קונבנציונליים תורמים לרוב לתופעות לוואי קשות.
אסטרטגיות תזונתיות ואסטרטגיות צום הן דרכים רבות עוצמה לשיפור כוח הלחימה של הגוף נגד תאים סרטניים.
במידה ונפגשתם עם סרטן, שילוב של צומות ושילוב של תזונה מתאימה הן תוספת הכרחית להתמודדות.
רוצים להעמיק בנושא?
יגאל קוטין משתתף בכנס INSPIRATION 2024 הקרוב (29-30/5), במסגרת פאנל מומחים בנושא: הטיפול האינטגרטיבי בפוגשי סרטן.
הכנס מיועד למטפלים ברפואה משלימה ואינטגרטיבית.
תוכלו לשמוע ממנו עליו ועל הפאנל בהשתתפותו בסרטון הבא:
בפאנל ישתתפו גם:
רות רואי ווינשטיין – מייסדת, נשיאה ומ"מ מנכ"ל תעצומות
ד"ר מוטי לוי MD – רופא ראשי כללית רפואה משלימה
דניאלה בר סלע N.D, Cl.H – נטורופתית והרבליסטית קלינית
לפרטים והרשמה עברו לאתר כנס INSPIRATION 2024
* לקבלת הנחה מיוחדת לגולשי EatWell, הקלידו קוד קופון: 1348
