פחמימות פשוטות (Simple carbohydrate)

פחמימות המתפרקות ונספגות מהמעי לדם במהירות. דוגמאות לפחמימות פשוטות: גלוקוז (סוכר ענבים), פרוקטוז (סוכר פירות) ועוד.