גלוקוז (Glucose)
חד-הסוכר (סוג של סוכר פשוט) שהוא מקור הדלק המועדף על הגוף. המקור העיקרי להפקת אנרגיה בגוף. נקרא גם "סוכר ענבים". הגלוקוז הוא הסוכר העיקרי המתקבל לאחר עיכול הפחמימות והוא נקלט בקלות לדם ומשם, בעזרת הורמון האינסולין, הוא נכנס לרקמות השונות, כמקור אנרגיה.
