סלט חם קר עם קייל

מרכיבים:

כמה עלי קייל חתוכים לרצועות
כוס שעועית ירוקה (מופשרת)
150 גרם טופו חתוך לקוביות
10 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
שקדים פרוסים קלויים מעט

לרוטב:

2 שיני שום קצוצות
ג'ינג'ר קצוץ (תואם לכמות השום)
מיץ מלימון אחד
שמן זית
מלח ים אטלנטי גס
מעורבבים יחדיו.

הכנה:

צורבים במחבת את הטופו ואחרי שמצהיב מוסיפים את הקייל
כשזה מתרכך מוסיפים את השעועית ומקפיצים עם קצת מלח.
מורידים מהאש ומוסיפים את העגבניות, הרוטב והשקדים.

~ בתאבון ~

עינת חמיאל

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו