נזיד מאש צהוב/ירוק

נזיד מאש צהוב/ירוק

המצרכים הדרושים:

  1 כוס מאש צהוב מבורר ושטוף או מאש ירוק מושרה (עדיף למספר שעות)

  3 כפות גי (סמנה)

  2 קישואים קטנים או אחד גדול

  2 גזרים קטנים או אחד גדול

  ⅓ דלורית בגודל בנוני

  כף סוכר גור

  2 כוסות מים

 תבלינים: 1 כפית זנגוויל, 1 כפית כמון, ½ כפית הינגו, ½ כפית חילבה טחון.

 גיוונים: עלה דפנה, מעט סוכר חום, הל, קינמון, אגוז מוסקט

אופן ההכנה:

 לטגן קלות את התבלינים בגי. להוסיף לטיגון את הירקות ולאחר כ-שתי דקות אפשר להוסיף את המאש, המים הסוכר ומלח לפי הטעם. להביא לרתיחה .לכסות ולבשל על אש קטנה עד שהנזיד מוכן.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו