מירידה במשקל ועד צמיחה מחודשת של שיער - הסוד של מלכת הג'לי נחשף
מירידה במשקל ועד צמיחה מחודשת של שיער - הסוד של מלכת הג'לי נחשף. צילום: אלבום פרטי
דיאטות שלא עובדות, שיער חלש שנושר, ציפורניים שמתפצלות, עור שמתחיל לאבד את הברק…
כל אלה הם מאבקים יומיומיים שרבים מאיתנו מתמודדים איתם.
מה שלא כולם יודעים, זה שלרוב הם תוצאה של חוסר בחלבון.
ההתמודדות הזו גורמת לנו להתנסות בדיאטות שונות, טיפולים הוליסטים יקרים ומגוון תוספי תזונה, אך מסתבר שלפעמים הפתרון נמצא ממש מתחת לאף…
"ירדתי 20 קילו בחמישה חודשים"
ליאת חתוכה, אלופת אירופה בעיצוב עוגות ראווה ובעלת מפעל משלה לייצור ג'לטין, גילתה במקרה שאחת הלקוחות שלה עושה שימוש מפתיע בג'ליאת – מוצר הדגל שלה.
הלקוחה שסיפרה לה כי ירדה 22 ק"ג בזכות הוספת ג'ליאת לתה הירוק בבוקר, הציתה בליאת את הרעיון לנסות בעצמה.
היא הוסיפה את הג'ליאת לקפה שלה, והופתעה מתחושת השובע שהפעולה הקלה הזו מעניקה לה.
תוך 5 חודשים, היא ירדה 20 ק"ג, העלתה תמונה לרשתות החברתיות… וכמו שאומרים, השאר היסטוריה.
כך נראתה ליאת בעבר. צילום: אלבום פרטי
כך ליאת נראית כיום! צילום: אלבום פרטי
לקוחותיה, שמספרים על השפעות מפתיעות של הג'ליאת, טוענים שהשימוש במוצר סייע להם לרדת במשקל באופן שהם לא האמינו שיכול לקרות.
וכשבודקים את הבסיס המדעי שעומד מאחורי זה, קל להבין מדוע.
הג'ליאת, ג'לטין שמופק מקשקשי דגים, מציע יתרונות בריאותיים מדהימים בזכות ריכוז גבוה של חלבונים (שמקורם בעיקר בקולגן), פפטידים (שרשראות קצרות של חומצות אמינו) וחומצות אמינו חיוניות (אבני הבניין של החלבונים).
כל אלה משפרים באופן משמעותי את תהליכי חידוש הרקמות בגוף ומחזקים את הגוף מבפנים.
הג'ליאת משמש, למעשה, כתוסף חלבון טהור המספק לגוף את מה שהוא צריך עם 0 שומן ו-0 פחמימות, ואף מקדם תחושת שובע לאורך זמן, מה שהופך אותו לפתרון המושלם לירידה במשקל.
מחקר מ-2020 למשל, מצא כי חלבון תורם משמעותית לירידה במשקל על ידי הגברת תחושת השובע ושימור מסת השריר בזמן דיאטה.
במחקר נמצא כי דיאטה עשירה בחלבון מובילה לירידה מהירה יותר בשומן הגוף, במיוחד באזורים קשים כמו הבטן.
החלבון מעודד שריפת שומן ובניית שריר, מה שמגביר את קצב חילוף החומרים ומפחית את הצורך בצריכת קלוריות מיותרות במהלך היום .
"זה עשה לי פלאים – ירדתי 12 קילו!"
רחל אילוז בת 63, מספרת: "אני עושה המון ספורט אבל בגיל הזה היה לי מאוד קשה לרדת במשקל, והייתי צריכה לרדת 10 קילו".
רחל התחילה לצרוך ג'ליאת לפני שנה וחצי ומאז ירדה 12 קילו, מה שהוביל אותה לצרוך כף אחת בלבד במקום 3 כפות איתן התחילה.
אני צורכת את זה עם הנס קפה של הבוקר וזה נותן לי תחושת שובע עד 15:00/16:00", מספרת רחל. "מאז שהתחלתי לצרוך ג'ליאת על הבוקר, אין נשנושים ואין חשק למתוק".
עוד היא מוסיפה: "כשירדתי לכף אחת, התחלתי לאכול קצת יותר ממה שהייתי אוכלת כשצרכתי יותר כפות ליום, אבל המשקל נשאר אותו דבר.
אני כבר קרוב לחצי שנה מוסיפה לקפה כף ליום ונשארת עם אותו משקל".
פשוט להוסיף לקפה של הבוקר לתחושת שובע. צילום: pexels
"הרגשתי שאין לי רצון לדברים מתוקים, זה הטריף לי את המוח"
מאחר שג'ליאת הוא חלבון טהור המסייע לתחושת שובע, אנשים הנוטלים אותו כחלק מתזונה מאוזנת עשויים לחוות הפחתה בתשוקה למתוקים עקב תחושת השובע והעדר הצורך בנשנושים.
דודו זגדון בן 54, שלא נוגע בדגים ולא יכול להריח אותם, שמע על ג'ליאת מידידה טובה.
"כל כך רציתי לרזות שאמרתי יאללה קדימה. להפתעתי, לא היה לזה שום טעם של דג. אני לקחתי בטעם וניל, והנס קפה אפילו יותר טעים לי עם זה."
אחרי שהתחיל לצרוך את ג'ליאת דודו ביקר בשרונה ונעמד מול דוכן החלווה האהוב עליו: "אני מסתכל על המקום הזה שהייתי נכנס אליו ומוציא 500-700 שקל בשקט על חלווה.
פשוט לא נכנסתי, זה לא עניין אותי.
אשתי לא האמינה, גם החברים שלי לא האמינו".
חלווה כבר לא עושה לו את זה. צילום: pixabay
"היום אני קורא למנת הקוסקוס שלי: מנת ילדים"
"כבר ביום הראשון הרגשתי שעבר לי התיאבון.
הרגשתי שבע, אבל אכלתי כי אני יודע שצריך לאכול", משתף דודו ששקל 131 ק"ג והיום הוא שוקל כ-121 ק"ג.
"ביום השני הוספתי 2 כפות לקפה. אני שותה, ומרגיש שאני שבע. אמרתי לאשתי: הדבר הזה צחוק צחוק, דגים לא דגים, אבל עושה את העבודה".
דודו ציין שאם היה רגיל לאכול לפני הג'ליאת 2 חתיכות ירך בצהריים – היום הוא אוכל רק חתיכה אחת.
במקום 4 פרוסות לחם, הוא אוכל פרוסה וחצי.
ובנוגע למנה האהובה עליו, קוסקוס – הוא אוכל חצי מהכמות שהיה אוכל לפני ומכאן היא קיבלה את הכינוי "מנת ילדים" .
דודו מסכם: "אני שבע, מאושר, לא מתאמץ, ומרגיש הרבה יותר קל".
למאמרים קודמים בנושא דיאטה:
הטיפים של ליאת חתוכה לשמירה על המשקל בחופשה
"תוך 3 חודשים התחיל לצמוח לי שיער, איפה שכבר היו קרחות!"
וזה לא רק ירידה במשקל, מסתבר. ג'לטין תורם גם לחיזוק השיער ולהפחתת נשירה בזכות תכולת החלבון הגבוהה שבו
ג'ליאת, המכיל חלבון שמקורו בקולגן שעבר הידרוליזה (פירוק האמצעות מים), מספק את כל חומצות האמינו הדרושות לחיזוק זקיקי השיער ולשיפור הצמיחה.
והנה החדשות הטובות, בייחוד למי שצורך תוספי קולגן – מאחר שהקולגן כבר מפורק, הגוף מסוגל לספוג אותו בצורה יעילה הרבה יותר בהשוואה לקולגן שלם, מה שהופך את ג'ליאת ליעיל יותר כחומר לחיזוק השיער, צמיחתו ושמירת הלחות בקרקפת.
בדיוק בשל כך צריכת ג'ליאת עשויה להוות פתרון טבעי ובטוח במאבק נגד נשירת שיער.
בינת דורמן, בת 32, סובלת ממחלה אוטואימונית שבעקבותיה השיער הפסיק לצמוח.
"במקצועי אני קונדיטורית ועובדת בחנות למוצרי אפיה. אחת הלקוחות שלנו המליצה לי להתחיל לצרוך ג'ליאת. היא סיפרה שהמוצר מקל על כאבי המפרקים מהם היא סובלת ושמעה שהוא עוזר גם לצמיחת שיער".
בינת שהופתעה מכך שהג'לטין שהיא מוכרת ללקוחות לצרכי אפייה עשוי לסייע לה בבעיה, החליטה לנסות.
"אחרי חודש כבר ראיתי שיפור בשיער, ואחרי 3 חודשים כבר ראיתי ממש צמיחה של שיער. פתאום נהיו לי זקיקים באמצע הקרחת בראש!
בינת דורמן בתמונה שצילמה בתקופת הצמיחה המחודשת של השיער. צילום: אלבום פרטי
אחרי 5 חודשים ניסיתי להפסיק לחודשיים, אבל הנשירה שוב הייתה משמעותית, אז חזרתי לצרוך. חשוב לי להדגיש שלא רק שצמח לי השיער, אלא שהוא גם הרבה יותר עבה.
בנוסף, זה מסייע לי גם בירידה במשקל, אני מרגישה את זה על הבגדים. כך הרגתי 2 ציפורים במכה אחת. לא חיפשתי לרדת במשקל, אבל זה בונוס…"
"הג'ליאת הציל לי את החיים!"
לימור לב, שעברה ניתוח בריאטרי מורכב שהסתבך והתקשתה לשמור על בריאות תקינה, מצאה בג'ליאת פתרון מציל חיים.
לאחר הניתוח הכושל, סבלה לימור שנים מבצקות והקאות יומיומיות שהובילו למחסור בוויטמינים, מינרלים וחלבון שהגיע מתחת למינימום הנדרש.
בנוסף לכל זה סבלה מנשירת שיער חמורה ביותר שבאה לידי ביטוי בנפילה של גושי שיער על הריצפה.
"התחלתי לקחת ג'ליאת, ותוך שבועיים התחלתי לראות שיפור בנשירה. אחרי חודש, הבצקות ירדו והבדיקות שלי הראו שיפור בחלבונים. אפילו הרופאה שלי הייתה המומה.
יש אנשים שג'ליאת שינה להם את החיים.
לי זה לא שינה את החיים – זה הציל אותם".
ואכן, מחקרים מראים שכאשר הגוף מקבל את כמות החלבון הדרושה לו, הוא מתפקד בצורה יעילה יותר.
בנוסף, כאשר יש מספיק חלבון בגוף, הוא מצליח לספוג טוב יותר ויטמינים ומינרלים אחרים.
הדבר תורם לתפקוד מיטבי של המערכת המטבולית.
לימור משתפת: "אני שותה רק את הג'ליאת. ויתרתי על הכל: ויטמינים, זריקות B12… עבורי זו תרופת פלא. יותר משנה שאני צורכת רק ג'ליאת והכל ממשיך לעלות".
לימור, שכבר הפכה בעל כורחה מומחית בעצמה מסבירה לנו: חלבונים בגוף זה הדבר הכי חשוב. בלי זה הגוף קורס. ברגע שהחלבון התחיל לעלות בזכות ג'ליאת הגוף שלי גם התחיל לספוג ויטמינים מהמזון".
ג'ליאת – כולם יכולים?
האיחוד האירופאי אישר בשנת 2000 שימוש בג’לטין ללא חשש.
בנוסף הג'לטין אושר על ידי משרד הבריאות האמריקאי FDA בשנת 2003 ומוגדר על ידו כבטוח באופן כללי – GRAS Generally Regarded As Safe (9-7) .
ג'ליאת יכול לסייע לא רק בדיאטות, אלא גם בשיפור בריאות המעיים, שיפור בריאות ומראה העור, חיזוק הציפורניים והשיער ועוד.
למעשה, זהו אנטיאייג'ינג טבעי!
מחקר מ-2022 מצא כי תוספי קולגן, מסייעים בעיכוב תהליך ההזדקנות כשהם משפרים את לחות העור, את האלסטיות שלו ומפחיתים את הקמטים והחספוס של העור, ללא תופעות לוואי משמעותיות.
ג'ליאת – ג'לטין איכותי במגוון טעמים
לג'לטין של ליאת – "ג'ליאת", יתרון ייחודי בכך שהוא מופק מקשקשי דגים, בניגוד לרוב סוגי הג'לטין שמיוצרים מעור ועצמות.
ג'ליאת הוא מוצר שמכיל חלבון בלבד, ללא יוד, ללא מתכות (למעט 0.5 מ"ג כספית לק"ג ג'ליאת – כמות זניחה לחלוטין) ללא שומן וללא פחמימות, שניתן לשלב בקלות במשקאות ובמאכלים שונים.
אחד מיתרונותיו הגדולים שמדובר בחומר שקוף ללא ריח או טעם לוואי.
לכן הוא אינו משנה את ריח/טעם המזון לרעה… אפילו להיפך.
במיוחד אם צורכים אותו בטעמים השונים שליאת מציעה: וניל, קוקוס, קרם ברולה, קפוצ'ינו ועוד.
ג'ליאת – משמש עדיין גם לעיצוב עוגות ראווה. צילום: ליאת חתוכה
חשוב לציין שכל העדויות המופיעות בכתבה מתייחסות לאנשים שצורכים ג'ליאת.
אגב, אם תנסו לרכוש ג'לטין פשוט בסופר, תראו שהמחיר לגרם יוצא יקר יותר מג'ליאת!
אז אם גם אתם רוצים לחוות את יתרונות הג'ליאת, פשוט לחצו כאן והזמינו.
יש לכם שאלות לליאת? מוזמנים לכתוב לה בטופס בתחתית הכתבה
