לאכול נכון גם בסוכות: המדריך המלא לאכילה בחג
לאכול נכון גם בסוכות: המדריך המלא לאכילה בחג. צילום: יח"צ
אחרי ארוחות החג הענקיות של ראש השנה, מגיע חג סוכות.
על פניו, זהו חג בו האוכל פחות מרכזי.
אבל, בסופו של יום, מדובר בחג של שמונה ימים, באווירה של אירוח ומשפחתיות, טיולים והרבה ימים של חופש.
בימים אלה, בין כל הבילויים והמפגשים, שמירה על תזונה מאוזנת היא אתגר לא קטן אך אפשרי עם קצת תכנון וחשיבה מראש!
הנה כמה טיפים שיעזרו לכם:
תכננו מראש את סדר היום
אם אתם יודעים שיש כמה ארוחות גדולות באופק, תכננו בהתאם את שאר היום שלכם.
אל תוותרו על פעילות גופנית קלה.
אם לא תתנהלו נכון איכשהו תמצאו את עצמכם אוכלים הרבה מאכלים לא רצויים, שגורמים לתחושת כבדות וכמיהה לפחמימות מתוקות.
בימים אלה במיוחד, חשוב להקפיד לשלב גם פעילות גופנית. צילום: pexels
אל תוותרו על הארוחה החשובה ביותר ביום
התחילו את היום בארוחת בוקר מזינה ומאוזנת – ארוחה שלא רק תשמור על תחושת שובע לאורך היום, אלא גם תעזור לכם לשלוט טוב יותר בבחירות שתעשו בארוחות לאורך היום.
בחרו בארוחה עשירה בחלבונים, פחמימות מורכבות וירקות.
זה ייתן לכם את האנרגיה הנדרשת כך שתגיעו לארוחות הבאות עם שליטה טובה יותר על הבחירות שלכם.
מוזמנים לסוכה של חברים או משפחה?
לפני שאתם יוצאים לארוחת חג גדולה, דאגו לאכול משהו קל כדי לא להגיע ממש רעבים.
כדאי לתכנן מה רוצים לאכול כדי שלא תמצאו את עצמכם אוכלים הרבה ומהכל.
אכילה מבוקרת תעזור למנוע עומס על מערכת העיכול ותאפשר לכם ליהנות מהארוחה בלי להרגיש כבדות או עייפות.
כשהגעתם לארוחה, הקפידו להתחיל עם סלטים מירקות טריים.
בארוחות גדולות התחילו קודם כל מהסלט. צילום: unsplash
נסו למלא לפחות חצי מהצלחת בסלטים עם ירקות בכל הצבעים.
הם יספקו שפע של וויטמינים ומינרלים חיוניים לגוף וישביעו הודות לסיבים התזונתיים והמים.
לאחר הסלט עברו למנת חלבון והימנעו ככל הניתן ממזון מטוגן.
שימו לב – הרבה מהמאכלים בארוחות החג עשירים בפחמימות.
השתדלו לבחור בפחמימות מלאות והעשירות בסיבים המקנים תחושת מלאות כמו קינואה, עדשים או תוספת של שעועית ירוקה/ צהובה ואפונה ופחות באורז ובצקים.
כך תשמרו על רמות סוכר יציבות ותמנעו תחושת נפילת אנרגיה לאחר הארוחה.
קשה לוותר על קינוח?
קינוח הוא חלק מהכיף של הארוחה ולא חייבים לוותר עליו.
העדיפו פירות טריים, או כדור גלידה סורבה קטן.
הם עדיפים על עוגות כבדות ומאפים עתירי סוכר.
פרי לקינוח ברוח החג. צילום: pixabay
חג סוכות – לא רק אוכל
חג סוכות הוא חג בו אנחנו יוצאים מהבית, מהשגרה ויושבים בסוכה – מבנה זמני שמזמין אותנו למפגשים חברתיים ולזמן איכות עם הקרובים לנו.
בסוכות מצווה לשמוח, גם כשהמצב מסביב מאתגר.
לכן, מצאו את הזמן להשקיע בדברים שמשמחים אתכם ובאהובים עליכם.
זו הזדמנות לנצל זמן איכות עם הילדים והנכדים – הזמן המשותף מחזק את הקשר ומשפר את מערכות היחסים במשפחה.
נצלו את הזמן לא רק לאכילה סביב השולחן אלא גם להכנת קישוטים לסוכה, יצירת כרטיסי ברכה לאורחים או משחקי קופסא שונים.
זו הזדמנות להפחית זמן במסכים ולבלות יותר ביחד.
ככל שתשחררו מהמסכים, ככה תהיו יותר חופשיים לזוז ולפעול.
נצלו את החג לזמן איכות עם היקרים לכם. צילום: pixabay
איך לבחור נכון בימים של טיולים ואכילה בחוץ?
המפגשים החברתיים בחופשה מזמינים אותנו גם לבלות שעות ארוכות מחוץ לבית, ובעיקר – לאכול בחוץ.
אבל איך אפשר לשמור על תזונה בריאה כשבחוץ הכל נראה כל כך מפתה?
כדאי לבחור בבילוי המשלב טיול ומשחק בטבע.
הפעילות תיטיב עם הגוף, הנפש וגם עם המשקל שלכם.
לפני יציאה ליום בילוי משפחתי מחוץ לבית ארזו לעצמכם חטיפים בריאים, כמו:
- חטיפי גרנולה ביתיים
- אגוזים ושקדים טבעיים
- קופסה עם ירקות חתוכים
- פירות
- מאפינס קטנים ביתיים
כשהרעב יתקוף, תוכלו לשלוט בבחירות שלכם ולא להתפתות למנות פחות בריאות!
קחו איתכם קופסת אגוזים לדרך. צילום: pexels
בחרו מסעדות שמציעות מנות בריאות ומאוזנות לצד החלבונים (דגים, עוף ובשר) כמו שפע סלטים טריים וירקות מוקפצים ותוכלו ליהנות ממנה משביעה, מזינה ולא עתירת קלוריות.
כדאי לתכנן את הארוחה מראש ולעשות בחירה מושכלת ולא להיקלע למלכודת של מזון מהיר או ג'אנק פוד.
אם בכל זאת הגעתם למקום המוכר מזון מהיר אל תתפתו להגדיל את המנות גם אם זה בתוספת שקלים בודדים.
לא כל ארוחה צריכה להיות חגיגה של קלוריות.
הקפידו על משטר מים
לפעמים נדמה לנו שאנו רעבים, כשבעצם חסר לנו נוזלים.
לכן, הקפידו לשתות מים באופן קבוע במהלך היום.
שתייה מספקת הכרחית לשמירה על רמות אנרגיה יציבות ומונעת תחושת רעב כוזבת.
הקפידו על שתיית מים מספקת. צילום: pexels
למאמרים קודמים בנושא חג סוכות:
סוכות מתוק ובריא: כל מה שרציתם לדעת על תמרים
זכרו – חג סוכות הוא הזדמנות נפלאה לזמן איכות משפחתי
עם קצת תכנון מוקדם תוכלו לעבור את החג הזה מרוצים, ובשליטה על הבחירות התזונתיות שלכם.
חג סוכות שמח!
הטיפים באדיבות הנטורופתית נועה אוליאל. צילום: גני פפרמן
