אורז בסגנון הודי

חומרים:

2     כוסות אורז מלא אורגני (אפשר בסמטי מלא)
3     כפות שמן זית
1     כף זרעי כמון שלמים
1     כף זרעי כוסברה שלמים
1     כף קצח
1     כף זרעי חרדל שחור
1     כף מחוקה כורכום
מעט צ'ילי
חופן שקדים
מלח ים אטלנטי – לפי הטעם

אופן הכנה:

אפשר לבשל את האורז כמו פסטה – מכניסים את האורז ל- 6 כוסות מים רותחים ומעט מלח, לא מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה או עד שהאורז מתרכך. מסננים, מניחים בצד.
בינתיים, מחממים את השמן במחבת גדולה, מוסיפים את התבלינים והשקדים, בוחשים כ – 3 דקות, מוסיפים את האורז ומקפיצים היטב.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו