טופו

הטופו הוא למעשה חלב סויה שעבר תהליך "גיבון". ואכן, הטופו הפך ל"תחליף" הגבינה של הטבעונים. הטופו נחשב כמזון בריא בעל ערך תזונתי רב.
הוא מסייע בהורדת לחץ דם, בשמירה על ערכי סוכר נמוכים והוא עשיר בסידן. הטופו עצמו הוא נטול טעם, אבל הוא סופג אליו טעמים אחרים.
לפניכם מגוון מתכוני טופו נפלאים.