הם עשירים במיוחד בערכים תזונתיים, בין השאר, בגלל שהם "גונבים" חומרים חיוניים מהגידולים עליהם הם מתעלקים. פרופסור רחל אמיר ממכון המחקר מיגל, מספקת לנו הצצה למזון שנאכל בעתיד
כנס האונליין הגדול והראשון מסוגו בישראל עם מיטב המומחים, החוקרים, המטפלים והמורים בתחומי התזונה, קולינריה, מודעות והתפתחות אישית. הכנס יתקיים בין התאריכים 18.4-21.5.
מחקר פורץ דרך: חיידקי המעי ה"טובים" מסוגלים לעצור את היווצרות סרטן המעי הגס ואת התפתחותו? אל תבנו על זה | מחקר של חוקרי האוניברסיטה העברית שהתפרסם ב-Nature חושף מנגנון מפתיע הדרוש להתנעת הפעילות הסרטנית של מוטציה נפוצה בסרטן המעי הגס. פרופ' ינון בן- נריה, ממובילי המחקר: "התגלה שהמוטציה הסרטנית הכה נפוצה, שבכל העולם חשבו שהיא עומדת בפני עצמה, תלויה באופן מוחלט בסביבתה". וגם: למה מומלץ לאנשים שנמצאים בסיכון לחלות בסרטן המעי הגס לצמצם אכילת מזונות המכילים פוליפנולים?
