את מה שהינך אוכלת. אין ספק שנוכחנו באמת הגלומה בסיסמה זו שנטבעה בשנות ה-70 של המאה ה-20. ממצאים שהתגלו במחקרים רבים תומכים בדעה שאנשים האוכלים בעיקר מזון מלא, העשיר במרכיבי תזונה, נהנים מבריאות טובה יותר.
מאחר שרמת הסידן בדם מווסתת בזהירות, צריכה מוגברת של סידן אין פירושה שהגוף בהכרח יבנה עוד עצם. חוקרים אמריקאים מדדו את התזונה ואת צפיפות העצם של 300 נשים בגילאי 39-20, ומצאו שתזונה עשירה בסידן לא הביאה לצפיפות עצם גבוהה יותר.
-230x130.jpg)
