דגים הם המזון המזוהם ביותר בכדור הארץ, וכבר לפני 800 שנה, הרבה לפני שהאוקיאנוסים היו מלאים בכספית, הרמב"ם המליץ בחום רב להימנע מאכילתם. מה הסיבה לכך ואיזה דגים בכל זאת אפשר
אוהבים פיצוחים? פאולה רוזנברג מזכירה לכם שהקלייה בחום גבוה מחמצנת את שומן האגוזים ויוצרת בגוף מצבי דלקת ומחלות שונות, וזה עוד לפני שהזכרנו את המלח הנחות. אז איך בכל זאת מפצחים? ממה נמנעים וכמה ביום מותר?
חשבתם שמכניסים לנו למים פלואור? הלוואי. מה שאנחנו מקבלים במי השתייה שלנו זה חומצה פלורצליטית - פסולת של מפעלי דישון. ויש מי שטוענים שהיא יותר רעילה מקדמיום. כדאי שנתעורר. צפו בסרטון וחתמו על העצומה
מלח איכותי במידה לא גורם ללחץ דם. זהו המלח השולחני עתיר הנתרן שגורם לכך. יגאל קוטין מסביר מדוע מלח הסלעים נחשב לפי הרפואה האיורוודית למלח הבריא ביותר וגם נותן מתכון לאמבט מלחים מיוחד
ליה שומרון פינדר, תחקירנית השטח שלנו, שומעת את הפרסומת החדשה של נוטלה ויוצאת לחקור את האמת מאחורי הקביעות. ליה מסבירה לנו איך אפשר להיות צרכנים נבונים ולבדוק האם מה שנאמר לנו בפרסומות אכן מוכח במציאות.
מלח. שום תבשיל אינו טעים בלעדיו, אבל צריכה רבה מידי עלולה לגרום לנזק בריאותי. לצרכנים הישראלים יש בהחלט מה לשפר. סיפור בטעם מלוח עם סוף טוב, מאת טליה לביא - תזונאית קלינית.
אלפי חומרים מוכנסים למזון שלנו לשיפור המרקם והארכת חיי המדף, בלי שנדע מה מסתתר אחרי המספרים והאם הם באמת טובים לנו? ד"ר לוסי סלע, עושה לנו סדר ברשימת המזיקים מהם עלינו להימנע.
אלפי חומרים מוכנסים למזון שלנו לשיפור המרקם והארכת חיי המדף, בלי שנדע מה מסתתר אחרי המספרים והאם הם באמת טובים לנו? ד"ר לוסי סלע, עושה לנו סדר ברשימת המזיקים מהם עלינו להימנע ומזכירה לנו את החשיבות של קריאת רכיבי מזון על גבי האריזות.