תזונה וצמחי מרפא נוצלו במשך מאות שנים ברפואה הסינית והיפנית כאחת כדי להחזיר את האיזון ולקדם בריאות כללית. מאמר זה מתעמק בחוכמה העמוקה של מערכות הריפוי העתיקות הללו וחוקר כיצד תזונה וצמחי מרפא יכולים להיות כלים יעילים במאבק במתח
כשחושבים על צמחונות וטבעונות, בדרך כלל חושבים על תזונה המבוססת על ירקות ופירות. תזונה שכזו – דינה להיכשל. קטע ראשון מתוך הרצאתו של אלירן דה-מאיו בכנס "אוכלים בריא 12"