כולנו אוהבים שוקולד אבל מלאים נקיפות מצפון על כך. אפשר לשחרר את המצפון ולהתחיל לחגוג על שוקולד, ועוד להכין אותו בקלות בעצמנו. הקקאו כפי שמעיד שמו המקורי - תאוברומה קוקאה - הוא מזון האלים והוא אכן מזון מבורך. קארונה מסבירה וגם נותנת מתכון
שירלי בר, מתודלקת באפס כוסות קפה ליום ובאינספור אנזימים חיים, חגגה את יציאת ספרה החדש בנושא רואו פוד בסדנת בישול רבת משתתפים. כתבתנו חזרה עם שפע רעיונות יצירתיים ובריאים
טרנד חולף של חובבי בשר או אג'נדה תזונתית בריאה ומנומקת? סדרת מאמרים חדשה בה אבי גרוסמן, פליאוליסט אדוק, ילמד אותנו את עקרונות השיטה, שחסידיה אוכלים את מה שהאדם הקדמון נהג לאכול. פרק ראשון
ניחא לא לאכול לחם לבן, אבל גם לא לחם מלא? וגם לא עדשים או שעועית? מה עומד מאחורי ההימנעות הנחרצת של הפליאוליסטים מדגנים וקטניות ומהו הנזק שהם גורמים לנו? אבי גרוסמן מסביר. פרק שני בסדרה
כיצד אנשים המנסים לאמץ אורח חיים בריא דוגלים בצריכה של 50% ולפעמים 70% ואף יותר מזה מהקלוריות שלהם משומן? אבי גרוסמן מסביר מדוע שומן רווי זה בריא וגם יותר נכון לגוף שלנו מבחינה אבולוציונית. פרק שלישי
בדיאטה הפליאוליתית השומן, ובייחוד השומן הרווי, הוא המרכיב העיקרי ולא הפחמימה. איזה צידוק אבולוציוני יש לכך, איזה שמנים הם מעדיפים לצרוך ומאיזה שמנים הם נמנעים. פרק רביעי
מבחינת הגישה הפליאוליתית, העובדה שהאדם חי, התפתח ושגשג במשך מיליוני שנים על תזונה שרובה שומן ובשר, היא הוכחה מספקת לכך שאכילת בשר אינה מזיקה לנו. כולסטרול? שומנים בדם? סרטן? לא בבית ספרם
ההיסטוריה מראה זאת בבירור: תוכננו לבשר ובשר הוא המזון הנכון לנו עד סוף חיינו. מיקי בן דור הקרניבור עונה לטיעונין של ד"ר גיל יוסף שחר הצמחוני. תחליטו בעצמכם איזה מהטיעונים יותר משכנעים את הראש ואת הבטן שלכם
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
