האם מה שמכונה היום "דיאטת פליאו" באמת מבוססת על התזונה הפליאוליתית הקדומה? הרצאה מרתקת מאת ד"ר כריסטינה וורינר, מומחית לתזונה בימי קדם. ד"ר וורינר ביצעה חפירות ארכיאולוגיות בכל רחבי העולם, מהג'ונגלים של המאיה בבליז ועד הרי ההימלאיה של נפאל, והיא חלוצה בחקירות ביו-מולקולריות של אבנית שן קדומה, על מנת ללמוד מגמות ארוכות טווח על בריאות ותזונת אדם.
מה שהתחיל כבלון ניסוי במסגרת MEATLESS MONDAY הפך לניתוח לשינוי אישיות/תפריט בביסטרו בר ננוצ'קה, מעוז האוכל הגרוזיני, וביתם השני של בליינים רבים, המעוניינים לשמח את ליבם באלכוהול, מוסיקה טובה לצד תפריט משובח ומרומם רוח
אביטל סבג וזוהר צמח ווילסון העבירו סדנת בישול צבעונית ומרתקת שהוכיחה שוב את מה שידענו כבר מזמן: אוכל טבעוני בריא ומזין, יכול להיות גם טעים ואפילו קל להכנה. תנסו את זה בבית!!!
המושג טבעוני בפורמט העכשווי משמעו אדם הנמנע מאכילת רקמות בע"ח. אולם במקור משמעות המונח "טבעוני" הייתה אדם השואף לאכול מהטבע, להתמקד בטבע ולחיות בו.
רשמים מכנס "אוכלי כל, צמחונים או טבעונים – כל ההשלכות, כל הטיעונים וכל התשובות"
21 נובמבר, 2013, תיאטרון גבעתיים
בפעם הבאה שאתם מבשלים, היזכרו באיכויות של התבלינים השונים ונסו להתאים את התיבול לצרכים הספציפיים שלכם, הן מבחינת הטעם והן מההיבט של איכויות רפואיות ומצב הדושות.
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
-230x130.jpg)
