משפחת גילת יוצאת לדרך צמחונית, אבל במהרה עולה מהבית ריח הבולונז. אֵם המשפחה מסרבת להיכנע ומשיקה מסורת חדשה: ארוחת חג בלי ראשים, בלי זנבות, בלי גזים ובלי צרבות
בואו נאכל אוכל בריא, אבל בואו לא נשכח ליהנות מהדרך - גם כשאנחנו נאלצים לסטות ממנה לפעמים. לרגל השנה החדשה השפית ציונה מלמן חושבת מחוץ לצלחת ומקנחת במתכון מיוחד לחג
את הקמח הלבן ממירים בקמח כוסמין מלא ואת מילוי השוקולד עתיר הסוכר הלבן ממירים במילוי פרג ממותק בסילאן. התוצאה הריחנית שתתקבל במטבח שלכם תהיה לא רק טעימה אלא אפילו מזינה. הנה המתכונים
בהתחשב בכמות הביצים שעם ישראל אוכל מדי שנה בפסח אין זה מפתיע שמכנים אותו "חג הביצים". נירה שניידר מכינה 'בורקסים', עוגת שוקולד ופודינג בלי אפילו ביצה אחת.
טיגון עמוק כבר מזמן יצא מחוץ לחוק. לא תמצאו אף אחד שיגיד עליו משהו טוב. אבל פעם בשנה, בחג הכי פחממתי בשנה, מותר לחטוא. סופגניה אחת מטוגנת ואחר כך עוברים ללביבות אפויות. חמישה מתכונים להתחיל איתם. חג שמח
האמרנט, בן הדוד של הקינואה, הוא דגן שרבים נרתעים ממנו. המרקם הדביק שלו הוא הזדמנות מצוינת להכין ממנו מלית מתקתקה וטעימה לאוזני המן בריאות, שגם מכילות חלבון איכותי. הנה המתכון. חג שמח
מה דעתכם להחליף את עוגת הגבינה המסורתית בעוגת גבינה מקרם קשיו נימוח, מתקתק וטעים להפליא? אומינה קדמי מלמדת איך עושים עוגת בריאות שעושה חסד לא רק עם גופנו אלא גם עם הטבע ועם הפרות היקרות שלנו