רָגְרָה הוא מאכל קליל העשוי מחומוס גרגירים, ואפשר לאכול אותו חם או קר בתור מנה ראשונה או סלט. כמו כן הוא יכול להוות תוספת עשירה לקוסקוס ולשמש כמנה צמחונית
התבשיל הידוע בשם מג׳אדרה נפוץ במטבח הישראלי. יש המעדיפים סוג מסוים של אורז במג׳אדרה (בסמטי, מלא) ויש המעדיפים בורגול במקום אורז. המתכון הבא הוא הגרסה המועדפת עלי למג׳אדרה
מתכון ללחם שעשוי ממש רק רק מכוסמת ועדיין מרגיש ונראה וטעים כמו לחם. יש לו טעם טיפה מיוחד, אבל המרקם שלו קפיצי כזה בדיוק כמו לחם רוסי כבד וטוב כזה. אם תרצו אפשר להוסיף לו תוספות, כמו פירות יבשים או גרעיני חמניות ודלעת
