חם לכם ונמאס לכם מהכול? קבלו סלט ארוחה טעים, בריא ומרענן שאני אוכלת בצהרים בתור ארוחה. אם תשתמשו בירקות אורגנים יהיה לכם הרבה יותר טעים. וכמו בכל מתכון שלי, הייו יצירתיים, המציאו סלט משלכם!
אחת המסעדות האסייתיות האהובות עלי ביותר היא זוזברה ויש לי חיבה מיוחד לסלט מלפפונים שלהם אשר לרוב מלווה את המנה העיקרית. מדובר בסלט פרשי ומרענן שקשה להפסיק לזלול. אז למי שבא לו לאכול גם כזה בבית, הנה הפרשנות שלי לסלט, שלטעמי, קרובה מאוד למקור
אין כמו ארטיקים שמכינים בבית מפירות טריים, בלי חומרים משמרים ובלי צבעי מאכל. השילובים בטעמים כיד הדמיון הטובה עליכם, מומלץ ורצוי לשתף את הילדים ולהכין יחד איתם
מנגו הוא פרי מאד ורסטילי שניתן לשלב אותו עם ירוקים (בסלט), בתבשילים פיקנטיים וכמובן בקינוחים. מקורו של המנגו בהודו והוא עשיר בויטמין A (בריאות העיניים והעור) ובאשלגן (ללחץ דם תקין, פעילות שרירים וחילוף חומרים תאי). ב- 2 דקות עבודה תכינו מעדן מנגו מקורמל כחטיף / נשנוש, שילך טוב גם עם תבשיל ירקות בשום, פלפל חריף וחלב קוקוס.
עבר עליכם יום ארוך בעבודה ואתם זקוקים לזריקת אנרגיה ולמשהו מתוק. אז רגע לפני שאתם רצים לחפש שוקולד כזה או אחר ממליצה לכם לנסות את כדורי התמרים הללו. הם מתוקים וטעימים (אפילו יותר משוקולד) ואין בהם טיפת סוכר! ובפנים מחכה הפתעה שהופכת את התענוג לאפילו יותר מושחת...
