הקולרבי דל מאוד בקלוריות מכיל כמות יפה של סיבים תזונתיים ועשיר בוויטמינים ובמינרלים כמו ויטמין C, סידן, אשלגן. הוא מומלץ לצורך ירידה במשקל ועוזר בהפרשת נוזלים מהגוף, והוא בעל ערך גליקמי נמוך
הדלעת מכילה ויטמינים C, E שנלחמים ברדיקלים חופשיים ותורמים לבריאות הלב וכלי הדם. כיוון שהיא גם עשירה בויטמין A, היא מצוינת לבריאות העיניים והעור. טעים ובריא, כמו שאני אוהבת. אכילת ירקות מתוקים כמו דלעת ערמונים, תפחית את התשוקה למתוק. שימו עליה יד כל עוד ניתן!
אחת המסעדות האסייתיות האהובות עלי ביותר היא זוזברה ויש לי חיבה מיוחד לסלט מלפפונים שלהם אשר לרוב מלווה את המנה העיקרית. מדובר בסלט פרשי ומרענן שקשה להפסיק לזלול. אז למי שבא לו לאכול גם כזה בבית, הנה הפרשנות שלי לסלט, שלטעמי, קרובה מאוד למקור
כרובי ניצנים אהובים עלי במיוחד והתרגשתי מאוד כשמצאתי אותם בשבוע שעבר, בחווה האורגנית ליד הבית. קניתי 2 קופסאות גדולות ועשיתי מהם חגיגה. הירק הנפלא הזה פופולארי מאוד באירופה ובארה"ב וכולי תקווה שתנסו ותאהבו אותם גם אתם
