רָגְרָה הוא מאכל קליל העשוי מחומוס גרגירים, ואפשר לאכול אותו חם או קר בתור מנה ראשונה או סלט. כמו כן הוא יכול להוות תוספת עשירה לקוסקוס ולשמש כמנה צמחונית
כשאומרים "צ'אטני", לרובנו עולה בראש מטבל ממותק, כבד ומבושל. אבל בהודו לא חסרים גם מטבלי צ'אטני רעננים ופשוטים כמו הצ'אטני הזה - מרענן ומעט חריף, בעל צבע ירוק-זרחני מסנוור, שגם שונאי הכוסברה המושבעים נופלים שדודים לרגליו
הוא בריא, לא מתחמצן בבישול, מוסיף ארומה חמאתית לכל תבשיל ולפי הרפואה האיורוודית הוא גם מגביר את אש העיכול ומזין את המוח. סרטון שילמד אתכם איך להכין גהי
