קציצות כרוב סגול
קציצות כרוב סגול
3/4 כוס גריסים מבושלים
1/2 כוס נבטוטי מאש ועדשים חומות
כוס כרוב סגול קצוץ
2 חופנים גרעיני דלעת
2 כפות שמן
+ כף שמן למריחה
מלח פלפל
אבקת קארי
הכנה:
מניחים את כל החומרים בקערה (חוץ מכף שמן אחת למריחה) וטוחנים עם בלנדר מוט (נזהרים שלא ישפריץ לכל עבר…)
מחממים תנור ל-200 מעלות
ובינתיים מכינים את הקבב
מערבבים ודוחסים היטב את התערובת עם הידיים כדי שתידבק
קורצים חופן מהתערובת, דוחסים היטב בין הידיים, יוצרים קציצה ומניחים בתבנית על נייר אפייה, וכך מכינים את כל הקציצות.
מורחים כף שמן מלמעלה, מכניסים לתנור, מורידים את הטמפ’ ל-180 ואופים כ-20-30 דקות
