חמין צמחוני תוך שעה

החומרים:

בצל קצוץ

כף רסק עגבניות ללא סוכר

כף שמן זית

2 כוסות מים או ציר ירקות

½ כוס שעועית לבנה מבושלת

½ כוס גרגירי חומוס מבושלים

שורש פטרוזיליה מקולף וחתוך לקוביות

ראש סלרי מקולף וחתוך לקוביות

½ כוס אורז מלא עגול

2-3 שיני שום קלופות שלמות

מלח, פלפל, פפריקה

  הכנה:

מאדים בצל בשמן עד להזהבה (על אש בינונית עם סיר מכוסה). מוסיפים רסק ומערבבים.

מוסיפים 2 כוסות מים ומערבבים.

מוסיפים אורז, שעועית, חומוס, שום ושורשים ומערבבים היטב.

מביאים להרתחה. מוסיפים תבלינים. ומבשלים על אש בינונית כ- 10 דקות.

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

מעבירים את הסיר לתנור למשך שעה.

אם הסיר לא מתאים לתנור, מעבירים את תוכן הסיר לכלי מתאים לתנור.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו