תזונה טבעית לטיפול בקנדידה

תזונה טבעית לטיפול בקנדידה 

כמטפלת בתזונה טבעית אני רואה לא מעט מטופלים, חלקם אף טבעונים, הסובלים מבעיות עיכול ומתלוננים בעיקר על נפיחויות וגזים באיזור הבטן, מיגרנות, כאבי פרקים ואפילו חוסר מיקוד ודכדוך. תסמינים אלו הם חלק מהתסמינים של מיקרואורגניזם בשם קנדידה שבשל חוסר איזון בגופנו מתחיל להשתולל ולגרום לתופעות שונות ולא תמיד ספציפיות. כך שיום אחד אפשר לקבל כאב ראש ולמחרת כאבי פרקים וכו, מה שמקשה על הבחנה מדויקת וטיפול מתאים.

קנדידה היא תופעה שכיחה בעולם המערבי שחלק לא מבוטל מהאוכלוסיה סובל ממנה בלי לקבל טיפול מתאים. אם חשבתם שהטבעונים חסינים בפני קנדידה, אזי טעיתם…

והנה כל הסיבות לתופעות הקנדידה, לאיבחון מהיר ולתזונה טבעית טיפולית:

הכירו את הקנדידה

סוג פטרייה שמופיעה באופן טבעי בגוף האדם ובדרך כלל היא מתקיימת בהרמוניה עם מגוון של מיקרואורגניזים אחרים החיים בגופנו ואף אחראית על ביצוע פעולות חשובות בגופנו. הבעיה נוצרת כאשר מסיבה כלשהיא האיזון מופר והקנדידה מצליח להתגבר על המיקרואורגניזמים האחרים וליצור חוסר איזון ומחלות וסימפטומים רבים.

הקנדידה חייה בדרך כלל במעיים, בחלל הפה, בגרון, איזור אברי המין ופי הטבעת. במצבים קיצוניים היא עלולה לעשות חורים בדפנות המעיים ולהיכנס למחזור הדם וכך להגיע לאברים שונים בגוף ולהציף אותם בכמות גדולה של רעלים יוצרי חומציות מה שמאץ את תהליכי המחלה וההזדקנות של התאים בגופנו.

כשהקנדידה ברמות גבוהות נרגיש את התופעות הנ"ל:

* גזים בבטן ונפיחויות

* כאבי ראש, מיגרנות, דלקות בסינוסים

* עייפות כרונית, חוסר אנרגיה, חולשה בשרירים וכאבי פרקים

* שילשולים או עצירות

* כאבי אוזניים

* בעיות בעור כמו פצעי בגרות

* זכרון לקוי, חוסר מיקוד והיפראקטיביות

* רצון עז למתוקים, בצקים ואלכוהול

* מצבי רוח משתנים

* השמנה וקושי לרדת במשקל

איבחון עצמי: קיימים שאלונים ספציפיים יעילים שבעזרתם אפשר ליראות אם אתם סובלים מקנדידה. בספר: “The candida connection” של ד"ר קרוק ניתן למצוא שאלונים כאלה.

איך נפטרים מקנדידה?

שני הגורמים העיקריים של קנדידה הם תזונה לקויה או שימוש ממושך באנטיביוטיקה. קיימים טיפולים יעילים בקנדידה שמשלבים תזונה ללא סוכרים ודברי מאפה ושימוש בתוספים פרוביוטיים להבראת מערכת העיכול ויצירת איזון בריא של המיקרואורגניזים. במסגרת עבודתי יוצא לי לראות אנשים שאוכלים מזונות טבעיים מאיכות טובה אבל צורכים יותר מידי פירות עשירים בסוכר ופירות יבשים. עוד תופעה שכיחה היא שימוש בנבטים שלעיתים יש בהם טחב באיזור השורשים מה שמגדיל את צמיחת הקנדידה.

לאחרונה עם הפיכת הסמוזי "למשקה הבריאות" הפופולארי ביותר בחנויות הטבע הבחנתי שהשייקים מכילים כמות גבוה של סוכרים (תמרים, בננות , קוקוס), מה שהופך את המשקה הטבעי הזה לחממה סוכרתית להתפתחות קנדידה.

במצבים בהם יש סימפטומים של קנדידה אני ממליצה על תזונה "שמרעיבה" את הקנדידה לתקופה של מספר שבועות ועד שלושה חודשים – תלוי בחומרת הסימפטומים.

חלים איסורים מיוחדים לצריכת מזונות אלה:

1. מזונות המכילים סוכרים (סוכר פירות או כל סוכר אחר).

2. דברי מאפה המכילים קמח, שמרים, אבקות אפיה, ממתיקים כולל: דבש ואגבה.

3. פירות טריים, אלכוהול, פירות יבשים, סויה וכל מה שעבר התססה וחומץ.

4. תפוחי אדמה, סלק ובטטה מוגבלים לפעמיים בשבוע.

המלצות לארוחות:

הצעות לארוחת בוקר:

• יוגורט ביו, רצוי מעיזים עם פשתן או גרעיני שיאה, כף גרעיני חמניות או דלעת.

• סלט ירקות +ביצה אורגנית רכה וקצת טחינה או שמן זית מכתית קרה.

• דייסת קווקר+ שקדים.

• פתית ללא גלוטן או שמרים כמו פירכיות אורז + טחינה או אבוקדו או לבנה עיזים או שקדיה.

הצעות לארוחת צהריים:

• מרק ירקות עשיר הכולל שורשים כמו סלרי ופטרוזיליה וירקות אחרים מלבד תירס.

• דגנים ללא גלוטן כמו: קינואה, דוחן, אורז מלא, עם ירקות מאודים או מבושלים.

• דגנים מלאים עם עדשים כתומים.

• חלבון מו החי עד פעמיים בשבוע + ירקות.

• סלטים של נבטים עם ירקות + גרעיני חמניות או אבוקדו, ירקות עליים ושורשים.

הצעות לארוחת ערב:

• סלט מירקות טריים + ביצה רכה אורגנית או לבנה עיזים.

• כדור פלאפל טיבעוני.

• מרק ירקות

• קרקרים מאורז מלא או שיפון + אבוקדו או טחינה גולמית לא מלח או לבנה עיזים או חמאה אורגנית.

• בטטה או תפוח אדמה בתנור פעם עד פעמיים בשבוע.

• אם רעבים אחה"צ – מוסיפים פתית שיפון עם ממרח טחינה, שקדיה או אבוקדו או ירקות שטופים היטב.

תוספי מזון: אסידופולוס לפי הצורך

אני ממליצה למטופלים שלי לעשות את הדיאטה למניעת קנדידה כל כמה חודשים על מנת לחדש ולהבריא את המעיים וכמובן לשמור על איזון נכון בין הבקטריות הטובות והקנדידה. חשוב לי להדגיש שכששותים שייקים ירוקים על בסיס פירות, קל מאוד להיגרר לצריכת סוכרים טבעיים גבוהה מבלי לשים לב לכמויות, מה שבסופו של דבר מביא להתפשטות קנדידה.

לאלה שרוצים לנסות את התפריט לבריאות המעיים ומניעת הקנדידה אני ממליצה לדייק ב- 100% על הוראות התפריט. ברגע שתכניסו אפילו גרגיר אחד מתוק לפה לא תוכלו להפסיק ושוב תחזרו למעגל סגור של דחפים עזים לסוכרים, אלכוהול ופירות, מה שגורם לקנדידה לפרוח בגופנו ולייצר את כל הסימפטומים שצוינו לעיל שפשוט מפריעים לנו להרגיש טוב ומלאי חיות ואנרגיה.

בהצלחה, ליאורה

להרחבה אודות קנדידה

האם החלמתם מקנדידה כתוצאה מתזונה טבעית? נשמח אם תשתפו אותנו.

לכתבה הקודמת על פיצוחים בריאים בטורה האישי של ליאורה.

למתכונים נוספים עיינו בקטגורית מתכוני בריאות 

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו