פילה דג בתנור - טעים וקל
מאת: גבריאלה חבויניק – נטורופתית והרבליסטית, מנהלת משותפת בקהילת "מפצחות את אתגר גיל המעבר"
זמן קריאה: < 1 דקה
פילה דג בתנור - טעים וקל. צילום: 123RF
לא תמיד יש לנו כוח לעמוד שעות במטבח, אז פילה דג זה פתרון נהדר לארוחה.
פשוט עוטפים את הדג עם ירקות ותיבול בנייר אפייה, מכניסים לתנור ל-20 דקות ו… נותנים לקסם לקרות.
כעבור רבע שעה יוצאת מנה עסיסית, מזינה ומלאה בטעמים, בלי מאמץ מיותר.
המתכון המלא מחכה לכם למטה.
למתכוני בריאות נוספים על בסיס דגים:
קציצות דגים לבנים וקישוא על קרם שורשים
מתכון לפילה דג בתנור – טעים וקל
מצרכים:
פילה דג לבחירתכם
עגבנייה
לימון
בצל סגול
שן שום
שמן זית איכותי
מלח ופלפל, לפי הטעם
עלי רוזמרין
הוראות הכנה:
הניחו את הדג בנייר אפייה, מרחו במעט שמן זית מתובל בשום כתוש, מלח ופלפל.
חתכו את הבצל, העגבנייה והלימון לפרוסות דקות.
הניחו מעל הדג את פרוסות הבצל, העגבנייה והלימון ופזרו עלי רוזמרין.
סגרו היטב בנייר האפייה ואפו ב-200°C למשך 15-20 דקות, עד שהדג מבושל, אך עדיין עסיסי.
