עוגת בריאות בחושה לט"ו בשבט
מאת: אורנה גולדשמיט, נטורופתית מכבי טבעי
זמן קריאה: < 1 דקה
עוגת הבריאות שלנו נטולת גלוטן ועשירה ביתרונות תזונתיים!
היא מכילה:
- קמח שקדים ואגוזי מלך שמהווים מקור מצוין לוויטמין E – נוגד חמצון רב עוצמה
- תמרים שמספקים לגוף, בין השאר, שפע של ברזל וסידן שכה חשובים לבריאותנו
- בננה, שעשירה באשלגן ובמגנזיום – שני מינרלים חשובים שתורמים לאיזון לחץ דם ולתפקוד תקין של השרירים
אז איך מכינים את כל הטוב הזה? גללו מטה וגלו…
למתכוני ט"ו בשבט נוספים:
איך להכין פירות יבשים לבד בבית?
תבשיל פירות מיובשים על מצע אורז בר
מתכון עוגת פירות יבשים בחושה לט"ו בשבט
מצרכים:
2 כוסות קמח שקדים
3 ביצים (עדיף ביצי חופש אורגניות)
מעט קליפת תפוז מגורדת
חצי כוס מיץ תפוזים
שקית אבקת אפייה
רבע כוס דבש
בננה
שליש כוס אגוזי מלך קצוצים
5 תמרים (רצוי מזן מג'הול) חתוכים לחתיכות קטנות
הצעה לגיוון: אפשר להוסיף לתערובת גם קוקוס טחון וצימוקים
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה גדולה את המצרכים הבאים: קמח שקדים, ביצים, קליפת תפוז מגוררת, מיץ תפוזים, אבקת אפייה ודבש.
מועכים בננה בעזרת מזלג ומוסיפים לתערובת.
מוסיפים אגוזים ותמרים, מערבבים ומעבירים לתבנית אינגליש קייק.
אופים בחום של 160 מעלות, במשך 40-50 דקות.
העוגה מוכנה כאשר היא שחומה.
בתיאבון!
תפריט העוגה נראה מדליק. חסר לי נוזלים. כמה?
היי אילה, מצויין במתכון. חצי כוס מיץ תפוזים.
מה יכול להחליף את הדבש ?
רציתי להכין לחולה סכרת והדבש בעיתי מאוד בשבילו .
לשאלות הגולשים:
לא חסר נוזלים- אפשר להוסיף ביצה נוספת.
לחולה סכרת: ללא סוכר בכלל או דבש או סילאן- מספיק רק המיץ והפירות
אפשר עם קמח כוסמין ?כמה לשים ?