LiveWell_Fly
SmartKish_Fly

“סלט חם” של זוקיני, כרישה, תרד ופטריות

מאת: - יועצת מוסמכת לאורח חיים בריא בוגרת המכון לתזונה אינטגרטיבית ניו יורק
SmartKish_In
סלט  חם וטעים שאפשר לאכול ישר מהמחבת, כתוספת, או עם חלבון כמו נתחי קורנביף / אנטריקוט מוקפץ /סלמון / או חלבון מן הצומח,
אם תוסיפו ביצים תוכלו ליצור פשטידה מדהימה במחבת!

לסלט –
1-2 כרישה חתוכות לטבעות
2-4 שיני שום חתוכות
1-2 בצלי שאלוטס
1 סלסילת פטריות שמפיניון
1 סלסלה של פטריות פורטובלו
ניתן כמובן לשלב סוגים שונים של פטריות
1-2 כוסות של תרד / מנגולד
1 זוקיני חתוך לקוביות
מלח אטלנטי לתיבול
שמן זית מכבישה קרה

הכנה –
בשמן זית מטגנים כרישה, שום, שאלוטס עד להזהבה כ-7-10 דקות.
מוסיפים את הזוקיני ואת הפטריות וממשיכים בטיגון עד שכל המים התאדו.
מתבלים. מוסיפים את התרד / מנגולד עד לריכוך, אם צריך אפשר להוסיף מעט נוזל כמו מים או חלב קוקוס.
מגישים חם או פושר  עם חלבון!
תוכלו לקרוא עוד מידע, לקבל טיפים רעיונות והשראה בעמוד הפייסבוק של גלי.
צרו קשר עם גלי הנדל



    * שדות חובה




    מוצרים שאולי יעניינו אותך

    בנוסף אולי תאהב/י

    רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו