ממרח חציל קלוי עם פלפל אדום

ממרח חציל קלוי עם פלפל אדום

1 חציל  פרוס לרצועות גסות (אפשר עם הקליפה)
2 פלפלים אדומים פרוסים לרצועות
1 בצל אדום פרוס
2-3 שיני שום
3 כפות שמן זית
מלח גס
פלפל גרוס

אופן ההכנה

מכניסים את כל הירקות לתנור מחומם ל -200 מעלות, בוזקים את השמן ומפזרים פלפל ומלח.
אופים כ- 30 דקות,
טוחנים את כל הרכיבים בבלנדר  לעיסה גסה,
מגישים על ברוסקטה ( פרוסות לחם קלויות  בתנור)
עם זיתים שחורים ליד וגם גבינת פטה (אופציה)

מעדן!!! תהנו

חן שלום

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו