מיץ לעומת שייק - איזה מהם בריא לך יותר?
שייקים או מיצים?
העובדה שירקות ופירות טובים לנו וחשוב שיהוו חלק משמעותי מהתפריט שלנו, ידועה ומוסכמת על הכול.
יחד עם זאת, מעט מאד אנשים עומדים במכסה המומלצת על ידי ארגוני הבריאות השונים: 6-10 מנות של פרי וירק מדי יום.
אחת הדרכים הפופולאריות בשנים האחרונות להגדלת הצריכה של פירות וירקות היא באמצעות מיצים או שייקים, שעשויים להוות תוספת מבורכת לכל תפריט ותכנית תזונתית.
מה עדיף יותר – שייק או מיץ?
התשובה אינה חד משמעית.
לכל אחד מהם יש יתרונות משלו והוא נושא עמו תועלות שונות.
במיוחד עבורכם הכנו השוואה קצרה שתסייע לכם ללמוד על הערכים השונים של מיצים ושייקים, כדי שתוכלו לבחור באופן הצריכה שמתאים לכם ביותר.
מהו מיץ?
מיץ מופק באמצעות תהליך סחיטה של ירקות או פירות, במהלכו מופרדים הסיבים התזונתיים (המצויים בציפת הפרי או הירק) מהנוזל שנוצר.
כך מאפשרים לריכוז רב של נוטרייאנטים וחומרים מזינים להיספג בגוף, תוך זמן קצר.
היתרונות של מיץ
-
ספיגה מהירה
- ללא סיבים תזונתיים, מערכת העיכול אינה צריכה לעבוד קשה כדי לפרק את החומרים המזינים במיץ, כיוון שהם נכנסים לזרם הדם מיד לאחר הצריכה.
- אידיאלי לכן גם לאנשים עם מערכת עיכול חלשה ומחלות מעי דלקתיות, המתקשים להתמודד עם סיבים תזונתיים בתפריט שלהם.
-
בוסט מיידי של אנרגיה
- כל הוויטמינים, המינרלים, נוגדי החמצון ואנזימי העיכול נספגים במהירות בדם.
המיץ נותן בוסט מיידי של אנרגיה
-
משתלב נפלא בכל תכנית לניקוי רעלים
- במיוחד בתקופה זו של השנה – האביב. המיץ מעודד סביבה בסיסית יותר של נוזלי הגוף (דם, שתן) והתאים, התורמת לבריאות טובה יותר ומניעת מחלות.
-
אלטרנטיבה בריאה
- המיץ הוא אלטרנטיבה בריאה יותר מקפה, תה שחור ומשקאות קלים ואלכוהוליים.
כמות גדולה של ויטמינים
- כוס מיץ אחת תספק לגוף כמות גדולה יותר של ויטמינים, מינרלים, אנזימי עיכול (שנהרסים בחום), חומצות אמינו וחומרים מזינים אחרים, בהשוואה לפרי או ירק טרי/מבושל.
-
מיץ תפוזים – טעים ובריא
חשוב לציין כי מיצים שנסחטים בבית באופן עצמאי, מומלץ לשתות תוך 12 שעות מהסחיטה, כדי לקבל ערך תזונתי אופטימלי.
מהו שייק?
שייק הוא תערובת של ירקות/ירקות עליים ו/או פירות טריים/קפואים שעורבבו יחדיו בבלנדר (בשילוב עם מים או מיץ), עד לקבלת תערובת סמיכה ואחידה.
היתרונות של שייק
- עיקר היתרונות של שייקים סובבים סביב תכולת הסיבים התזונתיים הגבוהה שלהם, שמקורה בפירות או בירקות. הסיבים מסייעים ל:
הקניית תחושת שובע לאורך זמן
תחושת השובע נמשכת בין שעתיים לשלוש שעות. בכך הם מסייעים לשמירה על משקל תקין.
שיפור פעילות מערכת העיכול והפרסטלטיקה
שיפור התנועה הגלית של צינור העיכול המסייעת בדחיפת המזון עם כניסתו לוושט ולאורך המעי.
"המטאטא של הטבע"
הסיבים מסייעים בספיחה ופינוי של רעלים המצטברים במעי הגס ומערכת העיכול.
שמירה על רמות סוכר יציבות לאורך זמן
הסיבים מונעים תנודתיות ברמות הסוכר בדם.
-
מעודדים סביבה בסיסית
- סביבה בסיסית של נוזלי הגוף (דם, שתן) והתאים, תורמת לבריאות טובה יותר ומסייעת למנוע מחלות.
- ולבסוף –
שחרור איטי של חומרים מזינים לדם
-
היתרונות של שייקים סובבים סביב תכולת הסיבים התזונתיים הגבוהה שלהם
- שייק איכותי יכול להוות תחליף לארוחה מזינה.
- ניתן לאחסן שייק במקרר עד שלושה ימים מבלי שהוויטמינים והמינרלים שבו יהרסו.
מיצים איכותיים ותערובות קפואות לשייקים
חברת "סחוט" הפועלת בארץ מאז 1992, עשתה שינוי בפעילות שלה בעקבות הקורונה.
מחברה שמתמקדת בשיווק מיצים לשוק המוסדי, הפכה לחברה שמשווקת מגוון ענק של מיצים עשירים בפירות, ירקות ופירות קפואים, הנמכרים ישירות לצרכן (DIRECT TO CUSTOMER), במחיר אטרקטיבי וללא פערי תיווך.
מרבית המיצים האיכותיים של סחוט עשויים 100% פרי או מכילים כמויות פרי גדולות.
כמו כן, כל רכיבי המיצים הם טבעיים, ללא שימוש בחומרים משמרים או חומרי טעם, ריח וצבע מלאכותיים, תוך שימוש בטכניקות ייצור השומרות על חלק משמעותי מהערכים התזונתיים.
כך למשל תוכלו למצוא מיצים כדוגמת: אגס, קיווי, אגס ותפוח, תפוז, בננה פסיפלורה, תפוז גזר, תפוחים, תפוזים ורימונים ואפילו מיץ סברס.
זאת בניגוד לרבים מהמיצים הנמכרים על המדף כ"טבעיים" או "בריאים" ועשויים מרכז פירות משוחזר בשילוב עם מים ולא ממיץ מלא.
בנוסף, מציעה חברת "סחוט" מגוון רחב של פירות וירקות קפואים, כולל תערובות מוכנות לשייק, עשירים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון, המשתלבים נפלא בכל תכנית תזונתית הכוללת צריכת שייקים.
פירות קפואים של "סחוט"
התקנים בהם עומדים מוצרי "סחוט"
מיובאים ומיוצרים תחת פיקוח מחמיר של BRC
תקן בינלאומי לבטיחות מזון שהגיע במקור מאנגליה ואומץ על ידי מפעלי ורשתות מזון בכל העולם.
מאוחסנים בטכניקת SHOCK FREEZE
הקפאת מזון במהירות רבה לטמפרטורה של 40- עד 60- מעלות.
הדבר מאפשר לקבל פירות וירקות קפואים באיכות גבוהה מאוד, השומרים על ערכם התזונתי ועל תכולת הוויטמינים והמינרלים שלהם בצורה מקסימלית, וכן מונע מצב בו הירקות והפירות יהיו מצופים בקרח כפי שקורה לעיתים במוצרים שמוחזקים בהקפאה.
משווקים תחת פיקוח של משרד הבריאות
- *
- הפורטל לתזונה בריאה Eatwell אינו נושא באחריות כלשהי למוצר/שירות שניתן ע"י חברה או בעלי המקצוע המפורסמים באתר או בכלל.
המאמר אינו מהווה תחליף לייעוץ פרטני עם איש מקצוע מוסמך מהתחום.
