מג'דרה קוסקוס

מג'דרה קוסקוס. צילום: שני הלוי

 יום המשפחה,  עושה לנו תמיד אסוציאציה לארוחה ביתית, טעימה ועשירה!

מתכון למג'דרה קוסקוס  – ארוחה משפחתית, המתאימה גם לטבעוניים,  חמה וטעימה!   במקום להשרות עדשים, משתמשים בשימורי עדשים, מה שהופך את הכנת המנה, למהירה במיוחד.

מרכיבים ל-4 מנות:

1 שקית קוסקוס מרוקאי בינוני מאסטר שף

1 קופסה שימורי עדשים ירוקות מאסטר שף

1 כפית מלח

4-5 כפות שמן זית

2 בצלים, חתוכים לרצועות דקות

2 שיני שום, קצוצות

1/2 כפית כמון

1/2 כפית כורכום
1/2 כפית בהרט

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

להגשה:

פטרוזיליה קצוצה
1/2 כוס צנוברים, קלויים

אופן ההכנה:

1. מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצלים והשום עד להזהבה. מוסיפים את התבלינים ומערבבים. ממשיכים לטגן עוד 2 דקות.
2. מוסיפים את הקוסקוס, העדשים והמים הרותחים ומערבבים היטב.
3. מבשלים, על אש הכי קטנה עם מכסה סגור, עד שהקוסקוס מוכן (כ-7 דקות).
4. מגישים עם פטרוזיליה קצוצה וצנוברים.

יום המשפחה שמח וטעים. המתכון באדיבות המותג מאסטר שף.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו