חליטות פירות – הדרך שלכם להתאהב בקיץ
חליטת תה צוננת. צילום: PEXELS
בניגוד לחליטות של צמחי מרפא ועשבי תיבול, חליטות פירות מכילות מיצי פירות אמיתיים, תמציות פרי או חלקי פירות מיובשים, אשר משווקים לעיתים בשילוב עם צמחים ועשבי תבלין שונים. מבחר חליטות הפירות בלתי מוגבל וכולל פירות יער (דובדבן, דומדמניות, אוכמניות, פטל וכו'), אפרסק, תותים, תפוח, תפוז ועוד.
למה כדאי לשתות תה בקיץ?
להלן כמה סיבות להפוך את חליטות הפירות לאורחות של קבע במטבח שלכם גם בעונת הקיץ:
- מספקות ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון – מקור מצויין לויטמין C ואחרים, המסייעים בהפחתת הנזק החימצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
- תחליף נהדר לקפה או תה – גם למכורים.
- אינן מכילות קפאין – צריכה עודפת של קפאין נקשרה לתשישות אדרנל (מדרבנת את בלוטת האדרנל להפריש הורמוני סטרס), עשויה לגרום לעוררות יתר ועומס על מערכת העצבים. וכן לגרום לגוף לאבד סידן ואף להביא לאיבוד נוזלים והתייבשות.
- מהוות תחליף פשוט ובריא למשקאות קלים, משקאות אנרגיה או משקאות ממותקים לילדים. במחקר שבוצע בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת בוסטון, נמצא כי צריכה של פחית משקה קל אחד ליום (רגיל או דיאט), מעלה את הסיכון לתחלואה בתסמונת מטבולית ולתופעות כגון השמנת יתר, עלייה בפרופיל השומנים בדם, סכרת, יתר לחץ דם ועוד ב -46%.
- תחליף נהדר למיצי פירות – בניגוד למיצי פירות שעשויים להכיל ריכוז גבוה של סוכר, חליטות של תה פירות בעלות תכולת סוכר נמוכה יותר (שמקורה בפירות עצמם). והמתיקות של הפרי עצמו, מייתרת לעיתים את הצורך בשימוש בממתיקים וסוכר.
- מסייעות לעידוד שתייה וצריכת נוזלים בקרב אנשים הנמנעים מצריכת מים. חשוב לשמירה על בריאות הכליות, יתר לחץ דם ועוד. מחסור במים עשוי גם לפגוע באספקת אנרגיה לרקמות הגוף השונות.
- ניתן להשתמש בחליטות פירות, לא רק להכנת תה, אלא גם להוסיף אותן כבסיס לשייקים, גלידות וקינוחים, במקום להשתמש במים בלבד.
- מספק אתנחתא יומית בעלת השפעה מרגיעה המסייעת בהפחתת סטרס.
- ערך קלורי נמוך לכוס שתייה.
טיפ לסיום: כאשר אתם בוחרים בתה, התמקדו לא רק בטעם שלו, אלא גם ביתרונות הבריאותיים של הפירות והצמחים מהם מופק. לכל רכיב יש את הערך הבריאותי הייחודי לו: נוגד דלקת, נוגד סרטן, מסייע באיזון רמות כולסטרול, תומך בבריאות כלי הדם והלב, מסייע בהאטת תהליכי הזדקנות ועוד.
שייק קייצי מרענן – מתכון קליל
מרכיבים
- חצי כוס חליטת פירות יער (מומלץ לבחור בחליטה בשילוב עם היביסקוס)
- 1 בננה בשלה
- 1/2 כוס פירות יער קפואים
- 4-5 עלי חסה (אופציונלי)
- תמר מג'הול
- חופן אגוזי קשיו
- כפית זרעי צ'יה
אופן ההכנה:
מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר ומערבבים עד לקבלת שייק בעל מרקם אחיד.
שותים לרוויה!