חליטות פירות – הדרך שלכם להתאהב בקיץ

מאת: חגית אריאלי שיינפלד - מטפלת באירוודה - ייעוץ לגבי תזונה, צמחי מרפא וטיפולי מגע ברוח הרפואה ההודית המסורתית. ומנחה סדנאות למתמודדים עם חוסר איזון בבלוטת התריס

חשבתם שחליטות של תה הן תענוג ששמור רק לעונות הסתיו והחורף? כדאי שתחשבו מסלול מחדש. חליטות של פירות, צמחי מרפא ועשבי תיבול הן בדיוק הדבר שאתם זקוקים לו כדי לרענן את הקיץ ולהכניס משב רוח קריר ליומכם

חליטת תה צוננת. צילום: PEXELS

בניגוד לחליטות של צמחי מרפא ועשבי תיבול, חליטות פירות מכילות מיצי פירות אמיתיים, תמציות פרי או חלקי פירות מיובשים, אשר משווקים לעיתים בשילוב עם צמחים ועשבי תבלין שונים. מבחר חליטות הפירות בלתי מוגבל וכולל פירות יער (דובדבן, דומדמניות, אוכמניות, פטל וכו'), אפרסק, תותים, תפוח, תפוז ועוד.

מבחר חליטות תה. כל אחת והיתרונות שלה. צילום: unsplash

למה כדאי לשתות תה בקיץ?

להלן כמה סיבות להפוך את חליטות הפירות לאורחות של קבע במטבח שלכם גם בעונת הקיץ:

מספקות ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון – מקור מצויין לויטמין C ואחרים, המסייעים בהפחתת הנזק החימצוני הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.
תחליף נהדר לקפה או תה – גם למכורים.
אינן מכילות קפאין – צריכה עודפת של קפאין נקשרה לתשישות אדרנל (מדרבנת את בלוטת האדרנל להפריש הורמוני סטרס), עשויה לגרום לעוררות יתר ועומס על מערכת העצבים. וכן לגרום לגוף לאבד סידן ואף להביא לאיבוד נוזלים והתייבשות.
מהוות תחליף פשוט ובריא למשקאות קלים, משקאות אנרגיה או משקאות ממותקים לילדים. במחקר שבוצע בבית הספר לרפואה של אוניברסיטת בוסטון, נמצא כי צריכה של פחית משקה קל אחד ליום (רגיל או דיאט), מעלה את הסיכון לתחלואה בתסמונת מטבולית ולתופעות כגון השמנת יתר, עלייה בפרופיל השומנים בדם, סכרת, יתר לחץ דם ועוד ב -46%.
תחליף נהדר למיצי פירות – בניגוד למיצי פירות שעשויים להכיל ריכוז גבוה של סוכר, חליטות של תה פירות בעלות תכולת סוכר נמוכה יותר (שמקורה בפירות עצמם). והמתיקות של הפרי עצמו, מייתרת לעיתים את הצורך בשימוש בממתיקים וסוכר.
מסייעות לעידוד שתייה וצריכת נוזלים בקרב אנשים הנמנעים מצריכת מים. חשוב לשמירה על בריאות הכליות, יתר לחץ דם ועוד. מחסור במים עשוי גם לפגוע באספקת אנרגיה לרקמות הגוף השונות.
ניתן להשתמש בחליטות פירות, לא רק להכנת תה, אלא גם להוסיף אותן כבסיס לשייקים, גלידות וקינוחים, במקום להשתמש במים בלבד.
מספק אתנחתא יומית בעלת השפעה מרגיעה המסייעת בהפחתת סטרס.
ערך קלורי נמוך לכוס שתייה.

טיפ לסיום: כאשר אתם בוחרים בתה, התמקדו לא רק בטעם שלו, אלא גם ביתרונות הבריאותיים של הפירות והצמחים מהם מופק. לכל רכיב יש את הערך הבריאותי הייחודי לו: נוגד דלקת, נוגד סרטן, מסייע באיזון רמות כולסטרול, תומך בבריאות כלי הדם והלב, מסייע בהאטת תהליכי הזדקנות ועוד.