אלמנט האש-מנגל חג עצמאות שמח!
אחת האסכולות הטיפוליות העתיקות והמרתקות בעיניי בפילוסופיה של הרפואה הסינית בשמה: "חמשת האלמנטים" או חמשת היסודות, מסבירה בין היתר בפשטות את הבנת חוקי הטבע של היקום והחיבור שנעשה בין תכונות הטבע והטרמינולוגיה הניתנת להם בגוף האדם, אנחנו יחידת אנרגיה בלתי נפרדת מהיקום הסובב אותנו.
כפי שאני תמיד פותחת את ההרצאות שלי במשפט החזק זה:
"אנחנו מגיעים לעולם עם ויזה לתוקף קצר ובלתי נתפס , אנחנו האורחים של הטבע והיקום שנמצא סביבנו ביליוני שנים לפני שהגענו לעולם ונשאר ביליוני שנים אחרי שאנו נפרדים מהגוף, לכן כתיירים עלינו לכבד את המארחים שלנו ולא לחבל במתנות ואוצרות הטבע ואמא אדמה".
תאוריית חמשת האלמנטים התפתחה בסין, לאחר תאוריית היין והיאנג, והשתמשו בה בעיקר בטקסטים ובאסטרולוגיה סינית, לאחר מאות שנים התפתחה הפילוסופיה של חמשת האלמנטים וניתנו דרכה תשובות רפואיות לאבחון וטיפול במצבי תחלואים שונים.
צילום מאירועי vegan v tlv אצל אביטל סבג
כל אלמנט הוא עולם ומלואו עם עושר של מושגים ותכונות וכל אחד מאיתנו יכול למצוא ולהזדהות עם תכונות המתאימות לו ולהתחבר כך לאלמנט הדומיננטי המייצג אותו.
האלמנטים מושפעים אחד מהשני, הם דינמים ונמצאים בתנועה מתמדת . הם מייצגים את 12 אברי הגוף העיקרים ברמה האנרגטית, וניתן דרכם לאבחן ולטפל באיברים הנמצאים בחוסר, עודף או עם חסימה אנרגטית.
בספר shang shu שנכתב בשנת 771-1000 לפנה"ס נאמר: "חמשת האלמנטים הינם מים, אש, עץ, מתכת, אדמה.
מים מלחלחים ונעים כלפי מטה , אש פורצת בלהבה כלפי מעלה, עץ יכול להתכופף,ולהתיישר, מתכת ניתנת לעיצוב ויכולה להתקשות, אדמה מאפשרת זריעה , צמיחה, וקציר.
- זה אשר מרטיב ויורד הינו מלוח, זה אשר פורץ בלהבה כלפי מעלה הינו מר- כמו טוסט ששכחנו בטוסטר או פולי קקאו.
- זה אשר יכול להתכופף ולהתיישר הינו חמוץ- כמו מלפפון חמוץ או לימון.
- זה אשר יכול להיות מעוצב ולהתקשות הינו חריף –כמו צ'ילי או חזרת או צנון.
- זה אשר מאפשר זריעה, צמיחה וקציר הינו מתוק"- כמו בטטה,גזר,דלעת,פירות.
אלמנט האש הקשור ללב ולמעטפת הלב ששומרת עליו כי הוא הקיסר של הגוף!
תכונות כמו: אש, חום, אדום, שמחה, צחוק, טעם מר ושרוף….. הם חלק מרשימה המאפיינת את אלמנט האש
רגש עיקרי הבולט באלמנט זה הוא שמחה ומצד שני ההיפוך בחוסר איזון יהיה עצב.
כשאני רוצה לתאר טוב יותר את הדמות שמתחברת לי אם האלמנט אני תמיד מזכירה את הדמות המקסימה של הליצן "פיירו" בובת החרסינה שתלויה בביתי עם פרצוף הליצן הצרפתי הקלאסי , אשר פניו מכוסים בצבע לבן עיניו שחורות ושפתיו אדומות, בלחייו עיגול וורוד , ודמעה מזכוכית יורדת על לחיו.
צילום מאירועי vegan v tlv אצל אביטל סבג
איך זה שהליצן שאמור להצחיק בעצם נראה מצחיק מבחוץ אבל בעצם עצוב מבפנים?
הטיפוסים הקלאסיים שיאפיינו את אלמנט האש יהיו עם מבנה גוף מלא לעיתים שמן, נטייתם תהיה לארח אנשים ויהיו הראשונים למזוג את היין "האדום"
הבחירה של היין תעזור להכניס חום לגופם, והצבע מתאים לצבע אותו מייצג האלמנט "אדום".
אנשים אלה יספרו בדיחות וירצו להיות במרכז העניינים ורצון להצחיק את החברה….הם זקוקים לריצוי וירצו את תמיכתה של החברה.
יבלטו בקהל ונטייתם התקשורתית תיקח אותם לקריירה בימתית , "סטנד אפ קומדיי או הנחיית תוכנית בידור..בימתיות
אדם שמח לא יהיה חולה: "פאץ' אדאמס" רופא אמריקאי אשר הבין כי טיפול בעזרת צחוק, עוזר לחולה להירפא יותר מהר .
טיפול זה מצליח היום בבתי חולים באמריקה, וגם בישראל פועלת מזה שלוש שנים קבוצה בבית חולים תל השומר במחלקת ילדים, אשר מגיעה להצחיק את הילדים החולים לעיתים במחלות חשוכות מרפא ובין הייסורים שעוברים עם הטיפולים הקשים הניתנים להם מוצאים דקות של נחת וצחוק בעזרתם המבורכת של הקבוצה.
כשאדם שמח הגוף רפוי , מביט אל החיים יותר בחיוביות, מבחין ביופי ובייעודו
מבחין במגרעותיו ומקבל אותן בשמחה.
לא נלחם בכל דבר.
אדם מאוהב- שמח – מלא בעצמו , אדם לא שמח יחפש תחליפים כדי שימלאו את החוסר למשל אכילה מופרזת, בריחה להתמכרויות שונות של שתייה או סמים.
המשיכה לדברים עם עשן, עישון מקטרת, סיגריות או סיגר
בקליניקה יהיו המטופלים אשר יסבלו מחוסר איזון של אלמנט האש ללא שמחה , בלי חיוך על הפנים,
או מטופלים בעודף – מחלות נפש , כמו מאניה דפרסיה, סכיזופרניה
בחוסר איזון לא יפסיקו לדבר ויגמגמו, יצחקו הרבה ללא קשר אם זה מצחיק,
הלב אשר מייצג את האלמנט האש , נחשב בפילוסופיה הסינית כקיסר השליט הנערץ אשר לו שומרים רבים, המגנים עליו .
הטרמינולוגיה בגוף האדם היא לנשמה שמשכנה בלב , הנשמה היא הקיסר של הגוף , ואסור לנו לפצוע אותה או להזיק לה.
הנשמה מכילה את כל הרגשות והיא ציר המידות הטובות והלא טובות.
השמחה של הלב מתקיימת כאשר כל האלמנטים מביאים אל הלב את האיכות המיוחדת להם.
אנשים שמחוברים לאלמנט האדמה
מאופיינים בנתינה אמיתית להזין משהו אחר ולא על מנת לקבל תמיד משהו בתמורה
במזון – יבשלו בהנאה ואהבה , רומנטים ישמיעו מוסיקה רומנטית, ישתמשו בנרות להכניס לאווירה.
הם יאהבו לאפות ולהשתמש בתנור , אוכל שרוף משיכה לטוסטים ומנגל.
הבשורה לשיפודי טופו עם ירקות
תתחשבו גם במי שלא אוכל מן החי ותאמינו לי שיפודי הטופו, נזללים במהירות רבה אז תתארגנו על כמות.
הדגשים: טופו איכותי תנאי חובה!
לשמור במרינדות השונות לפחות 5 שעות לפני.
לכמות של 200 גרם טופו:
חותכים לקוביות, מניחים במרינדה כחמש שעות ומשפדים ,בשיפודי עץ קטנים.
ניתן לשלב ירקות בשיפודים:
פלפל אדום
זוקיני
בצל
עגבנית שרי
פטריה
מרינדה מזרחית:
חצי כוס שמן זית
רבע כפית בהרט
כפית כמון
כפית פפריקה (אפשרי חריפה)
כפית כורכום
כפית מלח גס אטלנטי
שום כתוש
מרינדה אסייתית:
רבע כוס שמן שומשום
רבע כוס שמן זית
רבע כוס רוטב סויה אורגני
חצי לימון סחוט
כפית פלפל שחור
כפית קארי
חצי כפית פלפל צ'ילי גרוס
שלכם
אביטל
המתכונים לקוחים מתוך הספר "חמש עונות במטבח-בישול טבעוני ברוח הזן"; מתכונים והדרכת מיינדפולד באוכל הם חלק מהקורס המרתק "זן מסביב לשולחן " שאביטל מעבירה; נסיונה העשיר של אביטל סבג אימא גאה לחמישה בנים, כחוקרת אוכל אנתרופולוגי וכשפית של אוכל בריא ונטורופתית מביא עימו איכויות מרתקות של ידע פילוסופי, מתכונים מעניינים המשולבים בטעמים אקזוטים מפתיעים. אלו יוצרים יחד חווית חושים הנותנת טוויסט חדש בעולם הקולינרי הטבעוני| אביטל סבג הינה נטורופתית ומטפלת ברפואה סינית עתיקה, שפית,מרצה ומלמדת תזונה ובישול בריא,צמחוני ואורגני.
