Meteg_Fly
HimalayaSkin_Fly

ממרח סלק טעים ובריא

מאת: המתכונאים של Beko, מותג מכשירי החשמל הבינלאומי
זמן קריאה: < 1 דקה
איזה צבע! איזה טעם! כמה בריאות! ממרח סלק שכדאי לאמץ למטבח שלכם

ממרח סלק טעים ובריא. צילום: יח"צ

SexyDiet_In

לאור יתרונותיו הבריאותיים הרבים, כדאי מאוד למצוא דרך לשלב את הסלק בתפריט היומי.

אז הנה רעיון – ממרח סלק עשיר וטעים, שאי אפשר לעמוד בפניו.

למידע על יתרונות הסלק:

6 סיבות טובות לאכול יותר סלק

סגול עמוק: מיץ סלק במקום קפה

סלק משפר ביצועים

מתכון לממרח סלק טעים ובריא

מצרכים:

3 סלקים

300 גרם חומוס (שטוף ומסונן)

80 גרם אגוזי מלך

50 מ"ל טחינה

30 מ"ל מיץ לימון

שן שום

5 גרם כמון

מלח ופלפל, לפי הטעם

לעיטור לפני הגשה:

עלי נענע

100 גרם גבינה טבעונית מגוררת בסגנון פטה

זילוף שמן זית

הוראות הכנה:

מחממים את התנור ל-200°.

עוטפים כל סלק בנפרד בנייר אפייה.

אופים את הסלקים בתנור עד לריכוך (כשעה).

מקלפים כל סלק וחותכים לחתיכות גות

מכניסים למעבד מזון יחד עם החומוס, האגוזים, הטחינה, מיץ הלימון, השום והכמון, עד שמתקבל מרקם חלק.

מתבלים בפלפל ומלח, לפי הטעם.

לפני ההגשה – מפזרים מלמעלה את המצרכים לעיטור.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו