לא תאמינו ממה הבראוניז המדהימים האלה עשויים

בראוניז בריאים

המתכון המלא

בראוניז משעועית שחורה – רגע לפני שהתחסלו

הרכיבים (לתבנית אינגליש קייק אחת)

לטובת המדידה נשתמש בכוס חד-פעמית לשתיה קרה:

1 כוס חד פעמית של שעועית שחורה / אדומה (כ-133 גרם)

3 כפות אבקת קקאו (כ-20 גרם)

כוס אחת + ¾ כוס חד פעמית של פתיתי שיבולת שועל דקה (כ-100 גרם)

5 תמרים מסוג מג'הול או 10 תמרים מסוג ברהי מגולענים ומקולפים

3 כפות של שמן קוקוס במצב צבירה נוזלי (כ-20 גרם)

מעט מלח הימאלייה

½ כוס חד פעמית של סירופ מייפל טבעי (כ-100 גרם)

1 כפית תמצית וניל טבעית

אופן ההכנה:

1. נשרה את השעועית בקערה עם מים למשך 24 שעות.

2. נסנן ונשאיר במסננת להנבטה (בקיץ התהליך ייארך כ-12 שעות, ובחורף לפחות 24 שעות).

3. נבשל את השעועית במים בסיר עד שתתרכך לגמרי.

4. נטחן את כל המרכיבים בבלנדר עם השעועית המבושלת עד שנקבל בלילה סמיכה וחלקה.

5. נשפוך לתבנית ונאפה בתנור שחומם מראש ל-180°למשך כ-18 דקות.

6. מוציאים מהתנור שיתקרר ומחכים לפחות חצי שעה לפני שחותכים לריבועים.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו