כנס תזונה ובישול בריא בתיאטרון גבעתיים

לראשונה בישראל:

כנס תזונה המשלב סדנאות מעשיות לבישול בריא לקהל הרחב

הוצאת ספרי הבריאות "פוקוס" ביחד עם פורטל התזונה Eatwell חברו יחדיו על מנת ליזום את הכנס "אוכלים בריא" שיעסוק בתזונה ובבישול בריא. הכנס נערך ביום שישי ה- 6 בנובמבר בתיאטרון גבעתיים, בין השעות 09:00-15:00. זהו הכנס הראשון מסוגו בארץ, המשלב הרצאות על תזונה לצד סדנאות מעשיות של בישול בריא. הכנס מקבץ תחת קורת גג אחת את בכירי המומחים בישראל בתחום התזונה ואת ציבור שוחרי הבריאות בארץ- מהקהל הרחב ועד לאנשי המקצוע בתחום.

בכנס ביקרו כ-1500 איש ולמעט הרצאה אחת כל הכרטיסים נמכרו מראש.

בן יקיר

לדברי בן יקיר, מנכ"ל פורטל התזונה Eatwell, "מטרת הכנס היא להעלות את מודעות הציבור לחשיבותה של תזונה בריאה. הכנס יהווה חוויה גסטרונומית בריאה, מעשירה ומגוונת בתכנים ויספק למשתתפים כלים מעשיים לשינוי תזונתי. ייחודו של הכנס הוא בכך שהוא שם דגש על סדנאות בישול שיסייעו למשתתפיו למצוא את התחליפים הבריאים בעשייה היומיומית במטבח, כמו כן הכנס יכלול הרצאה מיוחדת על שינוי הרגלים, שהוא שלב הכרחי בתהליך ההבראה כאשר לעיתים קיים קושי לבצע אותו הלכה למעשה".

ד"ר שאול טל

לדברי ד"ר שאול טל, מנכ"ל הוצאת פוקוס, "הכנס "אוכלים בריא" מהווה ציון דרך חשוב בהגשמת חזון הבריאות של הוצאת פוקוס, שנסמך על חזונו של היפוקרטס: "יהיו מזונותיך תרופותיך ותרופותיך מזונותיך". חזון זה מבטא את רוחה של הרפואה המונעת, שהיא הרפואה האמיתית, גם על דעתם של רופאים רבים, כאשר תזונה נכונה מהווה בה נדבך מרכזי, בצד פעילות גופנית, הורדת מתחים וניקוי רעלים".

הנושאים והמרצים:

 העקרונות החשובים בתזונה מונעת מחלות – מרצה ד"ר דן קרת M.D דוקטור לרפואה ולנטורופתיה. (אזלו הכרטיסים)

• ג'ונגל במערכת העיכולׁוחשיבותם של תוספי התזונה לגופנו – מרצה ד"ר ראול רודריגז M.D מומחה ברפואה סינית וטבעית. (אזלו הכרטיסים)
  
• ממתקים בריאים- סדנת בישול לאוהבי המתוקים  (אזלו הכרטיסים) מרצה שירלי בר, שפית ומומחית למזון צמחי חי (raw food).
  
• טעים מרזה ובריא- סדנת בישול לירידה ושמירה על המשקל
  (אזלו הכרטיסים) מרצה ציונה מלמן שפית ומדריכה לאורח חיים בריא.
  
• תזונה נכונה לילדים ותינוקות–  (אזלו הכרטיסים) מרצה ענת מטיאש דיאטנית קלינית B.Sc
  
• פאנל השמנת יתר– משתתפים ד"ר ערן מגון M.D מומחה ברפואת איור-ודה, ד"ר ראובן ברק M.D מומחה ברפואה סינית, ד"ר חיים רוזנטל M.D מומחה בהומיאופתיה, איריס גורנר N.D נטורופתית.
  
• יופי מבפנים- סדנת בישול בנושא תזונה לטיפוח העור
  (אזלו הכרטיסים) מרצה פיליס גלזר, עיתונאית, יועצת פרטית ומתמחה במטבח הבריא והאקולוגי.
  
• כיצד להצליח בשינויי תזונה ואורח חיים בריא? (אזלו הכרטיסים) מרצה- גבריאלה (גבי) רייכר-רוזנטל MBA, מרצה לאימון ומדריכת מאמנים בכירה.
  
• היבטים תזונתיים לעוסקים בפעילות גופנית  (אזלו הכרטיסים) מרצה- ד"ר גילית שטיינר N.D, תזונאית ונטורופתית, ובעלת תואר בכושר גופני B.Sc.

בנוסף, באירוע היו גם דוכני מכירה של מוצרי בריאות, מסעדת בריאות וחלוקת ספר מתנה לנרשמים.

הכניסה למתחם הדוכנים הייתה ללא תשלום.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו