חביתת עדשים טבעונית
מאת: ליב עזריה
- מייסדת שיטת הסייקל הנשי לשחרור משקל ובניית מערכת יחסים מיטיבה עם האכילה
מרכיבים
3 כפות קמח עדשים כתומות
½ כוס מים קרים
בצל קטן חתוך לפרוסות
גזר קלוף לרצועות עם קולפן
5 גבניות שרי חצויות
צרור כוסברה קטן קצוץ
כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
כף שמן זית
מלח ופלפל
הכנה
- במחבת קטנה עם שמן זית, הקפיצי את הירקות על אש בינונית עד לריכוך
- בקערה נפרדת ערבבי את קמח העדשים, התבלינים, המלח והפלפל
- הוסיפי לקערה את המים בהדרגה תוך כדי ערבוב
- לאחר היווצרות בלילה אחידה, הוסיפי את הכוסברה וערבבי שוב
- את הבלילה שפכי על המחבת החמה עם הירקות שהקפצת
- כסי את המחבת והמתיני כ-2 דקות עד שהבלילה תתמצק
- הוריד מהאש והגישי עם סלט ירוק בצד
צרו קשר עם ליב עזריה
