תסמונת המסעדה הסינית

תגובה אלרגית למונוסודיום גלוטמט – חומר משפר טעם שנמצא בשימוש מוגבר במסעדות המגישות מזון סיני. התגובה מתבטאת בכאבי ראש, בדופק מהיר, בגירויים בעור ועוד.