צום מיצים לראש השנה

צום מיצים לראש השנה

רוצים להגיע קלילים ומלאי מרץ לערב ראש השנה?

אלול – חודש הסליחות בעיצומו וכולם עסוקים בתכנון החגים. אחרי החום של אוגוסט, החגיגות של הקיץ, החופש והטיולים – הגוף מבקש פסק זמן, התנקות והתחדשות לקראת השנה החדשה.

מה אפשר לעשות?

יום קליל של ניקוי אנרגטי יביא אתכם מלאי מרץ, רזים ושמחים לערב החג.

בוקר – מיץ פירות וירקות של סבתא רותי:
1 תפוח, 1 גזר, 2 מלפפונים, חופן פטרוזיליה, 3 גבעולי סלרי, 4 עלי חסה, פרוסת בטטה
ארוחת ביניים: גבעולי סלרי, גזר, מלפפון
צהריים: סלט סושי קל מאד:
1 אבוקדו, 2 מלפפונים, 1 גזר מגורר, כרוב לבן, נבטי חמניות, כף שומשום קלוי
אצת נורי לגזור לרצועות
רוטב כף סויה תמרי, מיץ מלימון אחד, מעט מיץ מג'ינג'ר מגורר

ארוחת ביניים:
2 חופנים גדולים של שקדים, אגוזי מלך, מקדמיה, אגוזי ברזיל, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות
כפית מלח ים אטלנטי. להשרות במים לפחות 4 שעות או למשך הלילה ואח"כ לשמור במקרר.

ארוחת ערב: "מרק נחמה" של צום מיצים ים המלח
1 כוס של קליפות תפוחי אדמה )אפשר עם קצת 'בשר' של התפוח, אבל לא תוכו(
1 כוס גזר פרוס דק
1 כוס קישואים פרוסים דק
3 גבעולי סלרי, ללא עלים, קצוץ
1 כוס שעועית ירוקה
חופן גדול של פטרוזיליה כולל גבעולים, קצוצה
3 שיני שום, קלופות וחתוכות
2 בצלים בינוניים, פרוסים
עשבי תיבול טריים אם יש: מרווה, רוזמרין, טימין אורגנו

לכסות במים + כמה סנטימטרים מעל, לבשל על אש קטנה בעדינות, – לא להביא לרתיחה חזקה.
לבשל כ 33- דקות עד שהירקות מתרככים.
להמליח בעדינות עם מלח ים אטלנטי, רק עד למתן טעם עדין. או כף אחת של מיסו אורגני

* מומלץ לבצע במשך שלושה ימים : לשתות הרבה מים עם פלחי לימון.

רוצים לדבר על הכתבה? היכנסו לעמוד הפייסבוק שלנו