לחמניות שקדים טבעוניות
לחמניות שקדים טבעוניות מתוך הספר "100 מתכונים לנשים עסוקות". צילום: אינגה ל-Q Elite Beauty
לחם הוא לא האויב שלך.
לחם יכול להיות ארוחה נפלאה ופתרון נהדר ליציאה מהבית.
בספר "100 מתכונים לנשים עסוקות" תמצאו מתכונים ללחמים בריאים שלא דורשים התפחה, אלא רק דיוק.
אחד מהם הוא המתכון הבא ללחמניות שקדים טבעוניות שאפשר להכין ב-5 דקות!
למתכונים ללחמים נוספים ללא גלוטן:
מתכון לחמניות שקדים טבעוניות
מרכיבים ל-8 לחמניות:
1 ורבע כוסות קמח שקדים
חצי כוס קמח קוקוס
כפית אבקת אפייה
חצי כפית מלח
1 ורבע כוסות מים חמים
2 כפיות חומץ תפוחים
כף שמן זית
הוראות הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים את כל החומרים היבשים בקערה.
מערבבים בקערה נפרדת את החומרים הרטובים.
מאחדים את שתי הקערות ומערבבים היטב עד ליצירת בצק.
מחלקים את הבצק ל-8 חתיכות שוות ומגלגלים לכדורים.
מושחים את כדורי הבצק במעט מים בעזרת מברשת ומוסיפים מעל שומשום.
אופים כחצי שעה בחלק התחתון של התנור ו-10 דקות נוספות בחלקו העליון עד להשחמה של הלחמניות.
הבצק יצא נוזלי מדי בשביל ליצור כדורים. למה? שמתי כמויות לפי המתכון
ניסתם את המתכון לפני שפרסמתם? יצא דיסה נוזלית. אולי חסר משהוא במתכון?
מה אפשר לשים במקום קמח קוקוס?